【大纪元2019年02月06日讯】（大纪元记者安平雅悉尼报导）2月6日，饺子连锁店鼎泰丰表示，其位于悉尼市中心皮特街（Pitt Street）Westfield购物城美食广场的店面已通过悉尼市政府官员的检查，并获得了经营合格证明。鼎泰丰于当日重新开业。
上周，一位鼎泰丰的顾客拍摄到一只肥大的老鼠在该店厨房的架子上散步的视频并将之上传到脸书后，鼎泰丰自愿暂时歇业。
6日，鼎泰丰澳洲区总经理韩薇拉（Vera Handoko，译音）说：“一直以来，食品安全与卫生是鼎泰丰最重视的环节。”
“对于上周的事件给我们客人带来种种不便，我们深表歉意，”她说，“多年来，鼎泰丰一直在定期食品安全检查中保持着良好记录。本次仅为一个孤立事件。调查显示，上周观察到的啮齿动物并非来源于本店。重要的是我们对此迅速地采取了行动。”
鼎泰丰店表示，经过停业检查后已无卫生安全隐患，目前该店采用的是最新的除虫防治规章。
韩薇拉表示，“我们感谢客人们对我们的支持，我们欢迎客人再次光顾悉尼市Westfield购物中心的鼎泰丰店。”
鼎泰丰是一家以小笼包闻名的台湾餐饮连锁企业。在悉尼市中心世界广场、星光赌城、中央公园、迈兰达（Miranda ）和车士活都有分店。
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