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《鸡不可失》最夯炸鸡 Bii与阿基师联手还原

毕书尽(Bii)向知名大厨阿基师(右)拜师学艺,,学习炸出《鸡不可失》中的美味炸鸡

片商于3月15日邀请歌手毕书尽(Bii)向知名大厨阿基师(右)拜师学艺,学习炸出《鸡不可失》中的美味炸鸡。(CatchPlay提供)

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【大纪元2019年03月15日讯】韩国卖座喜剧《鸡不可失》在台热映,全台票房已累积7,500万(台币),电影中的招牌“炸鸡”也连带掀起狂热,片商日前公布了正宗食谱后,今(15)日邀请歌手毕书尽(Bii)与知名大厨阿基师(郑衍基)拜师学艺,学习如何炸出片中的美味炸鸡。

Bii(左)与阿基师(右)联手,炸出《鸡不可失》电影中的美味炸鸡(CatchPlay提供)

非常喜欢《鸡不可失》(Extreme Job)的Bii对于能当阿基师的学徒感到相当兴奋,他说:“我看完电影很想吃看看‘水原牛肋排炸鸡’,沾酱很特别是没有吃过的口味,虽然我没炸过炸鸡,但有厉害的阿基师在,我就觉得很放心。”

Bii表示《鸡不可失》在台韩两地爆红,让他非常好奇,一有空档就冲去电影院看,他也完全不意外该片在台湾造成轰动,他说:“这部电影的主题很新鲜,用在韩国最有名的炸鸡来抓毒贩,有很多地方都能逗得观众哈哈大笑。”

他透露自己对于陈善圭演出的“马刑警”情有独钟,想要挑战,“马刑警跟我差12岁,一样数蛇,觉得很有亲切感。之前看过他的《犯罪都市》,真的是很厉害的演员。”而片中马刑警的长相被说丑,毕书尽也不介意,还表示:“虽然大家笑他丑,但至少还有张刑警喜欢他的长相,我觉得外表只要有一个人认可就可以了。”

当被问到是否想演类似《鸡不可失》的搞笑喜剧,Bii说:“电影里的演员们都很厉害,各种笑容都充满喜感,有机会的话很想演看看。”

对于掀起韩式炸鸡热,片商特别与某高职餐饮管理科合作,并邀请到学校顾问阿基师,和当红歌手Bii一起神还原“水原牛肋排炸鸡”,现场更吸引上百名好奇的学生围观,场面欢乐热闹。

而毕书尽在料理现场架式十足,无论是帮鸡肉裹面衣和沾炸粉,或是将鸡肉下锅,动作都有条不紊,毫不生涩,获得阿基师肯定,直夸他有模有样、宛如下厨30年一样熟练。他也向阿基师讨教制作韩式炸鸡最重要的秘诀。

阿基师说:“这款炸鸡很特别的地方除了牛奶的腌渍之外,最神的是可乐的调味,除了可以提香、鲜甜、解腻。鸡肉的部分在泡好牛奶后裹上面衣再沾干燥炸粉,可以保有鸡肉的鲜味,同时回炸后让外皮更酥脆。”

责任编辑:梁梦竹

 

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2019-03-15 8:44 PM
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