【大纪元2019年03月30日讯】（大纪元记者刘景烨波士顿报导）3月25日晚，哈佛医学院加斯林(Joslin)糖尿病中心亚裔糖尿病研进会(AADI)在波士顿美术馆(MFA)举办年度“姜味”筹款晚宴，AADI创办人们共同登台，庆贺AADI及“姜味”在过去15年的成就，约350人出席，筹得225,000元。
当晚，由筹款会创始人之一的甄碧凤负责统筹31家大波士顿地区餐厅来到MFA，与数百位来宾分享他们研发的低糖美食。例如，常熟餐厅的陈维礼带来Mochi糯米饭，以荷叶包裹糯米、虾米、蛋黄、枸杞等材料清蒸，糯米富有弹性，香味层次丰富。华埠餐厅、龙凤酒楼、素描湖南、张柔安的烘培店及中餐馆、梁战士家族的JP富士集团等多家华人餐厅也到场支持这一筹款会。
另外，来自武汉的凯恩医疗也是当晚活动主要赞助商之一。中华民俗艺术工作坊带来锣鼓和中国舞表演。来宾们还以拍卖形式为AADI的糖尿病项目筹款。
台湾移民后代张志安、张志定兄弟分别在剑桥市和Brighton从事进口茶叶(Mem Tea)和咖啡厅(Cafenation)生意。自2006年以来，他们每年都为“姜味”晚会来宾们带来清香的茶叶和香浓的咖啡，成为晚宴中“唯二”的饮品店。
“我成为加斯林中心的病人已经25年了。我非常感激他们对我的一切照顾和教育。”张志定说，这是他与家人长期支持“姜味”筹款会的原因。
当晚，AADI的“创始人大家庭”作为荣誉嘉宾亮相，庆贺这一公益项目15年的成就。
创始人之一、加斯林中心首席科学官金良城(George King)感谢来宾们15年来支持AADI。他表示，自成立以来，AADI已为中国城、摩顿、昆士等麻州众多地区的亚裔服务良多。他还感谢麻州议员，尤其华裔议员陈德基推动议会通过“筛查指数23”决议，敦促麻州医疗机构以“身体质量指数(BMI)23”为筛查亚裔潜在糖尿病患者的指标。
美国医界普遍还不了解，亚裔可能在体重较低时患糖尿病，因而过去针对白人的筛查指标不一定适用。
加斯林中心首席执行官Peter Amenta博士致辞欢迎来宾，表示加斯林中心致力于帮助全世界人们研究、治疗糖尿病，以及普及相关知识；成立120年以来，加斯林一直是世界领先的糖尿病研究机构。◇
责任编辑：冯文鸾
