site logo: www.epochtimes.com

减少老人痴呆的健康饮食

哪些饮食对过敏和气喘有帮助?(Shutterstock)
一项由南澳大学所做出的最新研究发现,多摄取坚果类食物有助于中老年人维持大脑认知功能的健康。(Shutterstock)
【字号】    
   标签: tags: , ,

【大纪元2019年04月14日讯】(大纪元记者卢晓雨悉尼编译报导)一项由南澳大学所做出的最新研究发现,多摄取坚果类食物有助于中老年人维持大脑认知功能的健康。这项调查的对像是4822位55岁以上的中国人,研究人员发现每天摄取超过10克的坚果类食物,能增进大脑思考、推理和记忆能力。

该研究的主要负责人李明(Ming Li)博士表示,“人口老化是21世纪最大的问题。人们在更长寿的同时,随之而来的是需要更多健康方面的帮助,这将给老年医疗服务及护理带来巨大的压力”。

李博士指出“在中国,这是一个重大的问题,因为中国社会中人口老化的速度比世界上任何国家都要快”;而“改善饮食和预防医疗保健将协助缓和人口老化的问题”。

坚果类富含大量不饱和脂肪酸、蛋白质和纤维,并且有降低胆固醇及增进智能健康的营养价值”,李博士说。

“目前还没有对因年龄导致的认知机能减弱和神经退化疾病的良方”,人们摄取多种多样饮食有益于老年人大脑健康。

世界卫生组织预估,至2020年超过60岁的人数将多过五岁以下小孩的人数。中国是全世界老龄人口增加最快的国家。到2029年,中国人口将激增至14.4亿,老年和年轻人口的比例将大幅失衡。至2050年,将有超过3亿3千万的人口超过65岁,其中超过80岁的人数为9040万人。全球罹患老人痴呆症的患者高达4千7百万。至2030年,这个数字将爬升至7千5百万人,而到2050年,这个人数会比现在高三倍。而目前在中国罹患老年痴呆症的人口是最多的。

李博士进一步解释:“随着年龄的增加,人们自然地在事物的推理反应、记忆和大脑运作速度上变慢。这些都是正常老化的过程。”

“然而老化也是造成智能健康问题最主要的因素”,如果可以借着饮食的改变,而延长人们大脑的认知和独立性等机能的正常运作,这是值得去付出更多努力的。

他对该研究下出结论:“与那些完全不吃坚果的中老年人相比,每天吃超过10克的坚果(即两茶匙)可增进他们60%认知机能;并有效的防止在两年内人体认知机能自然减退的情况”。

责任编辑:宗敏清

评论