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农产加值打样中心启用 助小农开创加工

农委会13日在高雄区农业改良场举办“农产加值打样中心”联合启用仪式。未来将协助小农加工,提高作物的附加价值。(简惠敏/大纪元)

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【大纪元2019年04月14日讯】(大纪元记者简惠敏台湾屏东报导)农委会建构农产品生产到初级加工,一元化管理制度,13日在高雄区农业改良场,以连线直播方式举办台东、台中、台南、高雄区农改场及农业试验所,共6处“农产加值打样中心”联合启用仪式。未来将协助小农加工,提高作物的附加价值。

农委会主委陈吉仲(中)主持在高雄区农业改良场举办的“农产加值打样中心”联合启用仪式。
农委会主委陈吉仲(中)主持在高雄区农业改良场举办的“农产加值打样中心”联合启用仪式。(简惠敏/大纪元)

农委会主委陈吉仲表示,农产品从生鲜,经加工程序制成商品上架,期间涉及商品卫生安全保存及生产过程,都有一定的规范。因而农产加值打样中心不仅提供加工技术,对于硬体设备与生产场域设置,及加工操作与场域应遵守规范等,均提供咨询及养成。

陈吉仲表示,农产加值打样中心提供农产品加工的干燥、粉碎、碾制、焙炒等制程打样需求,帮助农民实现构想中的加工品模式,农民若想进行农产品加工,可来进行产品咨询及实际操作。

陈吉仲表示,自打样中心启用起1年内至打样中心申请服务,不用收取费用,农委会并委托台湾大学结合各大学与法人培训相关专业师资,未来进驻在各农产加值打样中心,提供农民完整服务。

陈吉仲说,目前初估至有500家以上农业食品加工申请受益,产值至少新台币20亿元以上,希望未来可以达到全国食品产值6000亿元的10%,即600亿元。

农委会主委陈吉仲(左2)参观高雄区农改场“农产加值打样中心”,并品尝农产加工品。
农委会主委陈吉仲(左2)参观高雄区农改场“农产加值打样中心”,并品尝农产加工品。(简惠敏/大纪元))
农产加值打样中心未来将协助小农加工,提高作物的附加价值。
农产加值打样中心未来将协助小农加工,提高作物的附加价值。(简惠敏/大纪元))
高雄区农业改良场“农产加值打样中心”设置米果挤压膨发机。
高雄区农业改良场“农产加值打样中心”设置米果挤压膨发机。(简惠敏/大纪元)

责任编辑:李薇

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