【大纪元2019年04月18日讯】近来乌溪沙迎海荟进驻了很多食肆，其中一间月映皇廷，听说食物水准高而且价钱大众化，最吸引人的是正宗北京片皮鸭，星期一至六每只只需188元，听说比一些大酒楼更正宗好吃，喜欢片皮鸭的我当然不会错过。
酒楼傍特别增设了一个小厨房，透过玻璃可看到师傅即场拉面。酒楼的面积不大，但装潢简洁明亮。侍应和部长都笑容满面，招呼周到。坐下看到很多台都点了特价片皮鸭，由于每晚供应数量有限，因此我一早便预留了，避免迟了而售罄。我和朋友除了片皮鸭外，还点了小笼包，四川担担面，砂锅华亭云吞鸡，鸡丝伴粉皮，四喜烤麸，上海炒年糕，孜然寸骨和高力豆沙。
先上来的是小吃鸡丝伴粉皮，四喜烤麸和小笼包。粉皮很滑身，麻酱香浓。四喜烤麸很入味。
小笼包皮薄馅，一口咬下去满满的汤汁溅出来，肉味香浓很好吃，比很多自称小笼包专门店的实在是好吃太多了，我忍不住吃完再吃，竟然一个人就吃了3只。
紧接期待已久的片皮鸭出场了，侍应用餐车推到我们面前，再由部长亲自片皮。整只鸭烤得胀卜卜，香味四溢，部长一边片我们一边垂涎着。部长说加88元便可两食，就是把余下整只鸭斩件用酱爆上桌，这么便宜我们当然说好。跟片皮鸭上的馍馍皮跟传统一样，每一片也用底纸隔着，现在已经很少酒楼有这样做，因为比较麻烦成本又高。这里能保持传统做法，值得一赞。馍馍皮口感很滑，皮脆肉嫩的片皮鸭加上大葱，青瓜条和烤鸭酱，用馍馍皮包着吃，又是一道好吃到停不下来的菜式。
其它食物方面，砂锅云吞鸡汤底很甜，奶白色应该有用鱼来熬过。孜然寸骨炸得香脆，如果孜然粉再多点，味道会更浓郁更惹味。
四川担担面不辣，但麻酱香浓，面条坚韧，好吃。上海炒年糕味道则一般。
最后是甜品高力豆沙，卖相虽然不是胀卜卜，但吃着有惊喜，口感Q弹充满蛋白香，内层豆沙蓉香甜而不腻，为这一餐画下完美句号。
这里设有春季优惠，星期一至五除特价菜式外，其余全单享有八八折，真的很吸引。更重要的是食物水准真的很不错，服务又好，喜欢京川沪菜的您值得一试。#
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月映皇廷
地扯：马鞍山乌溪沙路8号迎海荟地下3A号铺
责任编辑：莫森
