作文选登:好吃的米饭

作者:翁钒予(台湾/ 小学生)
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“米”,是一种大多数人都喜爱的主食,因为有五花八门的料理方式,所以让大家都百吃不腻。台湾的白饭、日本的寿司和西班牙炖饭,都各有特色。

最常见的“白饭”,只要加一些配菜,就能饱餐一顿。不论是青菜、腌黄瓜、泡菜、蛋、豆干等配菜都跟白饭搭配得很好,不小心就会让人多吃好几碗饭。

日本有名的饭是“寿司”。寿司美味的秘密就是醋饭,将饭用醋、糖和盐调味过,不仅容易保存,也能增加口感,和海鲜、肉类或蛋一同享用,更是美味无比。

欧洲也有一些国家会把饭当作主食,例如有名的西班牙炖饭,西班牙炖饭呈现金黄色泽。我第一次在巴塞隆纳品尝时,当时还以为是玉米粒呢!西班牙炖饭口味极佳,美味的秘诀是用营养丰富的海鲜高汤炖煮,让鲜红的番红花为饭染上讨喜的颜色,只要加一些肉、海鲜、柠檬或蔬菜等食物,就可以大快朵颐了。

每次旅行当中,都会吃到五花八门的米食,不只是好不好吃,而是能探索各地的饮食文化,使人身心都获得满足。◇

责任编辑:黎薇

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