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德国企业讲师的台湾印象:美味佳肴与文化遗产

多琳‧黑格曼(Doreen Hegemann)是一名德国的资深企业讲师和策略顾问。(多琳‧黑格曼提供)

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【大纪元2018年09月18日讯】(大纪元记者陈喻、张原彰台湾台北报导)多琳.黑格曼(Doreen Hegemann)是一名德国的资深企业讲师和策略顾问,也是“欧洲企业妇女联盟”(EWMD)董事会的荣誉会员。2018年4月下旬,多琳受邀来台参加EWMD的台湾学习之旅,一行人拜访了台湾的女创业家、科研机构和许多非政府组织。

在离开台湾前夕,《大纪元》记者有幸与她会面并进行深度专访。在近一小时的谈话中,多琳亲切诚恳地分享了她第二度来台的经历和感想,其中还特别提到了台湾的美食、善良的民族性,和新创企业的活力。

台湾食物很美味 风景美不胜收

多琳在台湾的期间还去了很多中式和台式餐厅,包括著名的点心餐厅,藏式火锅、牛肉面等。她非常惊讶台湾有这么多种类的中式食物。“丰富多样的食物、中餐和台菜真是令人惊叹!我真的意想不到会有这么多元的食物,如此美味!”她笑道。至于她最喜欢的食物,她说:“噢~我没办法决定,也许是饺子,也许是火锅,也许是牛肉面。”

“我们在欧洲没有这么多样的地方特产……特制的饺子、有着很多种蔬菜的火锅,从菇类到各种从未吃过的东西……但是全部都非常美味。我好想知道这些特定的食材是如何制成的,以及如何煮这些菜。我强烈推荐大家来台湾享用这些美味可口的美食。”多琳说道。

除了美食,台湾的美景也让多琳留下了美好的回忆,她希望能有更多机会更深度地游览台湾风景。尽管在野柳的踏青途中一度遗失了钱包,多琳仍然对那里的风景念念不忘。她笑着说道,“不仅是市中心,在台北市郊也有好多很棒的地方,像是野柳令我印象非常深刻,这是让我很想再次回来台湾的主要原因之一。”

中华传统文化的继承者

多琳认为,台湾继承了中华文明的遗产,像是在故宫博物院参观的时候,导览员向他们解说了院内的瓷器收藏是世上绝有的,甚至比中国大陆还多。如此丰富的国宝珍藏令多琳感到非常惊艳,多琳说,“我感受到了作为台湾人的骄傲,能够继承所有这些历史遗产。”

台湾人享有真正的民主

多琳在台北时,恰巧遇上了退休公务人员抗议年金改革的示威活动。多琳提到:“我对台湾的整体观察是,台湾人民拥有真正的民权。实际上,我今天才听说他们的年金要被削减,所以走上街头来伸张权利。但是在像中国那样非民主的国家这是不可能的,因此很高兴看到这里的人们很认真的对待他们的权利,而且他们不会受到言论箝制、不会被禁止发声。”

不论是政治、经济、技术等层面,台湾都令多琳留下了非常深刻的印象,她看到了一个诚实善良、以人民需求为优先考量并且真正愿意改变的国家。

EWMD学习之旅行程

EWMD的台湾学习之旅从台北开始,参访了女性合作企业、台湾经济研究院(TIER)、欧洲在台商务协会(ECCT),和台北市立联合医院。在第一天他们还登上了晚间新闻,由民视报导了这个由1970年代女权运动者组成的EWMD来台参访。他们与当地女性创业家会面,展示他们的产品并讲述他们面临挑战和成功的故事。参访逢甲大学,了解到近年来台湾与欧洲、美国的学术交流和合作情形。最后,以参观日本建筑师伊东豊雄设计的台中歌剧院,结束了精彩的台中之行。

接续,在享受了阿里山美丽的自然景观、参观由16个原住民部落经营的茶园和台南的其他景点后,他们以台湾第二大城市──高雄,作为终点站。高雄市政府向他们介绍并参观了亚洲新湾区的高雄展览馆、轻轨,以及驳二艺术特区,为访台之旅画下完美句点。◇

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责任编辑:李薇

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