【大纪元2019年05月18日讯】（大纪元记者袁玫洛杉矶报导）每年让侨民翘首以待的侨委会“美加西地区台湾美食国际巡回讲座，将于5月29日（星期三）上午10时至下午4时在洛杉矶华侨文教服务中心举办。将由昆山科技大学餐饮管理及厨艺系副教授洪廷玮及紫金堂月子餐研发中心专员徐哲颖担任讲师及助理讲师。他们将料理示范冷盘、禽肉类热菜、海鲜类热菜、蔬菜类热菜、米面类、汤品、点心等，精彩可期。侨民请尽早报名以免错失良机。
5月17日承办单位洛杉矶华商经贸联谊会会长吕芳哲表示，今年为第12次承办，两位讲师年轻专业，现场教授“翡翠芙蓉珍珠丸”、“黄金南瓜海鲜煲”、“桂花苹果蟹肉松”、“罗汉烧上素”、“粉蒸芋乃腩排”等等精致台湾养生美食，当天活动已获洛杉矶地区热爱台式料理的200 多位侨胞报名参加，未来两周还有机会报名。
洛杉矶侨教中心主仼翁桂堂说明，“台湾美食飘香寰宇”，为协助美加地区侨营餐馆提升经营实力及配合推广台湾美食及观光，特别邀请洪廷玮及徐哲颖主持国际巡回讲座，于5月8日至6月8日期间前往加拿大温哥华、美国圣荷西、凤凰城、西雅图、拉斯维加斯、洛杉矶、圣地亚哥、盐湖城及旧金山，进行厨艺教学示范及餐馆咨询辅导交换经验。这个指标性活动，叫好叫座，藉由台湾料理及台湾顶级厨师展现台湾软实力；帮助推广台湾优质观光；同时，活动的主流人士专场更能增进美国主流认识及了解台湾。
全球华商经贸联谊总会荣誉总会长邱启宜表示，12年来此美食活动非常成功，洛杉矶在全球是最多民众参加的城市，将持之以恒。协办者林玫君特别推荐即将到来的讲师，他们教授的创意养生美食非常特别，且在当地就可取得的食材，希望华侨不要错过这个好机会。
“美加西地区台湾美食国际巡回讲座”，时间：5月29日（星期三）上午10时至下午4时在洛侨中心（地址：9443 Telstar Ave., El Monte, CA 91731) 举办。报名费20美元（包括餐盒及很多厂商提供的礼物）请洽林玫君626-253-6132。◇
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