【大纪元2019年05月26日讯】2019年台湾美食国际巡回讲座美加东组第二场，于5月20日中午在滑铁卢地区的农夫市场Kitchener Marketplace烹饪教室举行，吸引了滑铁卢侨胞乡亲及主流人士总计150人前来参加。
讲座当日，滑铁卢台湾同乡会会长张孝本首先致词，欢迎大家的参与，也感谢协助活动进行的志工们。
侨务委员会遴派的台湾知名餐厅度小月行政总厨潘盟仁，示范教作“台南肉燥”、“新潮台北咸酥鸡”、“台南虾卷”、“赤肉羹”、“府城虾仁羹”、“塔香牛肉蔬菜卷”6道佳肴。透过电视画面，潘盟仁边讲解，边制作，大家清楚观看了完整的烹制过程，侨胞乡亲还得以品尝久违的家乡味。
潘盟仁及讲座助理度小月店长主厨吴政璋两位，更亲自示范手工切花及摆盘，吸引参加者上前围观，观众踊跃提问。主办单位为服务不谙中文的主流人士，特别安排乡亲陈泽辉担任现场翻译。参与活动的主流人士对台湾美食展现了高度热情与兴趣。
右三)及度小月店长主厨吴政璋(前排右二)、滑铁卢台湾同乡会
会长张孝本(前排右一)及该会成员志工等合照。（TECO文化中心提供文图）
驻多伦多台北经济文化办事处文化中心主任李叔玲及副主任董至中，均前往出席活动。李叔玲致词，向大家说明侨委会办理美食巡回讲座旨在将台湾美食推向国际，以台湾美食与其他族裔进行文化交流外，更欢迎大家到台湾观光，品尝道地的台湾美食，也欢迎大家踊跃加入侨委会脸书粉丝团及侨务电子报line @账号，及时获悉各种活动动讯息，还鼓励打算返台服务青年致电文教中心的itaiwan 柜台询问相关资讯。
滑铁卢地区首次承办台湾美食巡回讲座，同乡会动员志工及侨青约20人协助活动进行。当地侨界人士齐聚一堂，在美食飨宴中，共度维多利亚长周末假期。
陪同参访Queen’s Café西餐厅，与负责人谢文怡夫妇(右一及右二)合照。
潘盟仁和吴政璋5月19日还前往贵湖（Guelph），参访了侨营的西餐厅Queen’s Café ，品尝了该餐厅即将推出的数道亚洲料理，并肯定负责人谢文怡夫妇为顾客提供多种选择的用心。
责任编辑：吴玌
