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2019年台湾美食国际巡回讲座 即将开锣!

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【大纪元2019年05月08日讯】台湾侨务委员会为了介绍台湾美食,推动台湾美食国际化,行销台湾美食品牌形象,提供最新的烹饪技巧与资讯,并提升海外经营餐饮业的经营实力,每年在世界各地定期举办‘台湾美食国际巡回讲座’。今年温哥华地区由驻温哥华台北经济文化办事处协导、台加文化协会主办将于5月10 日 (星期五)、11日(星期六)于台湾文化中心举行。

今年受邀前来的洪廷玮老师与徐哲颖助理 ,皆是目前台湾厨艺界的年轻新秀,除了学有专精,厨艺精湛,且有丰富的教学经验,亦是多项国际烹比赛的金牌奖得主。

洪廷玮老师曾于2012年‘新加坡FHA国际烹饪挑单赛中’,运用台湾的独特食材,将台湾精致美食料理发挥到极致,让国际评审为之惊艳,打败来自全世界1200多位好手,除了拿下“特金奖”,并赢得“亚洲食神”封号,扬名国际。

本次讲座将以‘创新、美味、健康’的台菜为主题,相信两天的学习会带给大家很大的启发与收获,且让我们拭目以待。

基于场地的限制,每次的厨艺讲座常是一位难求,希望大家尽速报名,以免向隅。

上课时间: 5月10日(五) 及11日(六) 下午1-4时两场

(两场示范不同的菜色)

上课地点: 台湾文化中心

(温哥华8853 Selkirk Street)

费用: 每人每场15元,二场示范不同菜式

参加者请自备试食餐具

座位有限,额满为止!

报名及洽询电话: 604- 267-0901

责任编辑:童宇

 

 

 

 

 

 

 

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