【大纪元2019年05月08日讯】台湾侨务委员会为了介绍台湾美食，推动台湾美食国际化，行销台湾美食品牌形象，提供最新的烹饪技巧与资讯，并提升海外经营餐饮业的经营实力，每年在世界各地定期举办‘台湾美食国际巡回讲座’。今年温哥华地区由驻温哥华台北经济文化办事处协导、台加文化协会主办将于5月10 日 (星期五)、11日(星期六)于台湾文化中心举行。
今年受邀前来的洪廷玮老师与徐哲颖助理 ，皆是目前台湾厨艺界的年轻新秀，除了学有专精，厨艺精湛，且有丰富的教学经验，亦是多项国际烹比赛的金牌奖得主。
洪廷玮老师曾于2012年‘新加坡FHA国际烹饪挑单赛中’，运用台湾的独特食材，将台湾精致美食料理发挥到极致，让国际评审为之惊艳，打败来自全世界1200多位好手，除了拿下“特金奖”，并赢得“亚洲食神”封号，扬名国际。
本次讲座将以‘创新、美味、健康’的台菜为主题，相信两天的学习会带给大家很大的启发与收获，且让我们拭目以待。
基于场地的限制，每次的厨艺讲座常是一位难求，希望大家尽速报名，以免向隅。
上课时间: 5月10日(五) 及11日(六) 下午1-4时两场
(两场示范不同的菜色)
上课地点: 台湾文化中心
(温哥华8853 Selkirk Street)
费用: 每人每场15元，二场示范不同菜式
参加者请自备试食餐具
座位有限，额满为止!
报名及洽询电话: 604- 267-0901
责任编辑：童宇
