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受贸易战和猪瘟冲击 胶原蛋白价格飙升

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【大纪元2019年06月15日讯】(大纪元记者林燕编译报导)中美贸易战猪瘟带来了一个意想不到的受害者——健康和美容行业。因鱼皮、猪皮的供应下降,健康美容行业的胶原蛋白价格出现飙升。

胶原蛋白肽的价格已经比2017年底涨了一倍多,”一位健康食品生产商的发言人告诉《日经亚洲评论》。在日本,每千克胶原蛋白肽的价格已经从2,000日元(约18.5美元)上涨至3,000日元(约27.70美元)。

胶原蛋白被广泛用于护肤品,可以软化皮肤、延缓衰老以及帮助消除皱纹。而健康食品工业生产的胶原蛋白肽也用作膳食补充剂,可改善外观并减轻关节疼痛。此外,明胶也是从胶原蛋白中提炼出来的。

而动物皮以及鱼皮是主要的胶原蛋白来源,目前主要使用的是罗非鱼和猪皮。

中国是世界上最大的罗非鱼(Tilapia)产地,供应全球超过一半的罗非鱼。同时,中国也是美国最大的罗非鱼出口国,占美国进口量的86%,去年总计4.64亿美元。

伴随着中美贸易关系紧张,美国已对中国产罗非鱼片加征25%的关税,这无疑会推高罗非鱼的价格以及减少美国对中国产罗非鱼的需求。

日本新田明胶(Nitta Gelatin)的工作人员表示,如果美国的需求下降,中国渔民将削减鱼片产量;那么,在这种情况下,附带的鱼皮供应规模将进一步下降。

此外,胶原蛋白肽的另一个来源——猪皮的数量也在减少。中国一直受非洲猪瘟的折磨,猪瘟已经蔓延到香港。

日本一家重要的胶原蛋白和明胶生产商Nippi的一位员工表示,该公司在欧洲和北美的供应商将提高猪皮材料的价格,预计胶原蛋白的市场价格将进一步被推高。

Nippi表示,他们开始寻找鲶鱼皮等其它原料代替。

总部位于荷兰的世界最大的胶原蛋白和明胶生产商Rousselot的日本子公司董事Hitoshi Nakayama说:“我们正在尽一切努力为我们的客户提供胶原蛋白肽,但如果不支付更多(原料价格),我们就无法做下去。”

除了供应原材料价格飙升的影响外,胶原蛋白还受到欧洲和亚洲(尤其是中国、马来西亚、印度尼西亚和泰国)需求增长的强劲支撑。

根据透明市场研究(Transparency Market Research)透露,到2023年,全球胶原蛋白市场的销售额将达到93.7亿美元,年增长率约9.4%。

因全球胶原蛋白需求强劲,中国罗非鱼养殖者也开始自产胶原蛋白肽,希望占领全球供应市场,这反过来又再一次助长罗非鱼皮短缺,并提高了原料价格。

责任编辑:李缘

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2019-06-16 12:28 AM
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