【大纪元2019年06月24日讯】文：勤宜・大纪元
湾区美食，Huangcheng Noodle House
皇城山西刀削面
手工刀削面的世界：干面、拌面、汤面、炒面、凉面；辣的、不辣的，重庆风格的特色小面，照顾到各种口味。不少食客在这里都大呼过瘾。同时，店家也供应其它一些家常菜，各种小菜、凉菜。吃下一碗热乎乎的面条，还是特别暖胃暖心。
Huangcheng Noodle House联络方式：
地址：734 Webster St.
Oakland, CA 94607
电话：702-481-3124
网址：huangchenghousetogo.com
湾区面食，Noodle Theory
颇有国际范儿的面条馆，就餐环境整洁且现代化。除了中式面条，也有日本风格的拉面，还颇受好评。店家可以送外卖，但是不少食客还是喜欢去店内品尝，喜欢店员专业周到的服务，店内友好和睦的热闹气氛，而又没到太过拥挤要排队耐心等候的程度。设有吧台，可以小酌。食客感觉面条的份量也挺合适。他们也供应美味的煎饺。
Noodle Theory联络方式：
地址：376 Park St.
Moraga, CA 94556
电话：925-592-0102
网址：noodletheory.com
东湾面条，Toss Noodle Bar
这是一家亚洲风格的混搭面馆，食客可以根据自己的喜好选择，只需要3个步骤：第一选择面条（6种面条可供选择）；第二选择汤料（中式、泰式或日式，干的或者是带汤的）；第三选择配料，不同的肉食种类可以选择，吃素的可以选择豆腐，或者你自己也可以按照自己的喜好混搭各种配料，很简单是不是！
Toss Noodle Bar联络方式：
地址：2272 Shattuck Ave.
Berkeley, CA 94704
电话：510-845-8677
网址：tossnoodlebar.com
湾区面食，Noodles Fresh表妹米粉
这是一家荟萃东西南北的中式餐馆，从广西到新疆，从台湾牛肉面到东南亚鸡粉，穿插名目繁多的凉菜家常菜，会让你的味蕾大江南北走一遭。对不同食品好奇并喜欢尝试的食客，可能会很喜欢这家大杂烩餐馆，加上周到贴心的服务，还是有不少老主顾。
Noodles Fresh表妹米粉联络方式：
地址：10042 San Pablo Ave.
El Cerrito, CA 94530
电话：510-898-1710
网址：noodlefresh.com
湾区面食，Chai Thai Noodles
充满东南亚风情的泰式面馆，在东湾开了3家。如果喜欢柠檬、椰奶，以及泰国料理的各式香辛调料，一定就会喜欢这家泰式餐馆。酸酸、甜甜、辣辣，再加上餐后的特色甜品，也是很有异域文化的体验感。不是重口味，或者特别习惯泰国味道的话，建议不要轻易体验咖喱、椰奶和柠檬的混搭。
Chai Thai Noodles联络方式：
地址：20955 Mission Blvd.
Hayward, CA 94541
电话：510-278-4224
网址：chaithainoodle.com
注：本文仅提供餐馆介绍，如联络信息、图片有不同，请以店家实际情况为准。
本文取自“湾区美食俱乐部”欢迎点阅
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https://cn.bestfood.today/food-guide/eastbay-noodles/
本文刊载于旧金山6月22日美食版
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责任编辑：李欧
