【大纪元2019年06月05日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）永难忘怀白莲雾酸甘甜的古早味，一年仅有的一次品尝机会终于来了，新市白莲雾节系列活动将于8日，在新市区三里联合活动中心举行，区长谭乃澄表示，免费提供白莲雾茶与可口冰淇淋，让活动民众清热解暑。
新市是白莲雾故乡，白莲雾复育迈入第16年，5日以“白莲雾创意料理”为白莲雾节亮点举办记者会，结合远东科大开发白莲雾西式创意料理，提升白莲雾进入法式料理殿堂，以更多元面貌呈现，并为白莲雾传统口味带来全新感受。
颜国雄师傅曾经于长荣桂冠酒店担任主厨，丰富经历让人对白莲雾西式创意料理充满期待，他于现场教学鲜虾腰果莲雾橙汁沙拉的制作，让到场的贵宾品尝到五星级料理，推广特有的白莲雾。
至于白莲雾在市面上根本买不到，新市里长联谊会长李富文表示，多年来中央政府官员经常透过关系来购买白莲雾，令他感到相当骄傲。
新市白莲雾复育16年来，已经被冠上“绿宝石”称号，并与“红宝石”（爱文芒果）齐名，南市农业局表示，结合社区文化办理产业活动，行销在地特色，让大众知道好吃的水果就在台南。
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