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食品安全
【大纪元2019年06月05日讯】（大纪元记者赖玟台北茹报导）2018年12月20日联合国大会通过决议，决定自2019起将6月7日定为“世界食品安全日”（World Food Safety Day）。为了响应世界食品安全日创立元年，卫生福利部邀集经济部、教育部、行政院农业委员会及环境保护署共同办理跨部会记者会，强调从农场到餐桌守护食品安全的决心。
行政院食品安全办公室主任许辅表示，藉由订立食品安全日来推广粮食安全，也是符合2030年的永续发展目标，政府在2016年推动食安五环政策，希望政府各部门共同努力，而业者及消费者也同样扮演着重要角色，未来也将进行跨部会整合，加强稽核、管理，把关国内的食品安全。
卫生福利部长陈时中表示，掌控食品安全需要从生产、市场端来把关。生产端需要环保署、农委会把关，像是环境污染、农业安全等部分，进入食品进入市场后，将由卫福部进行后市场监测的工作，将高风险的可能性食品，建立检查批数、抽查频率，并依每年的情况排定重点抽查项目，市场监测追溯到生产端，再从生产端进行管理、辅导及改善。
针对进口食品安全部分，食药署副署长林金富表示，台湾有三分之二为进口食品，未来也将提升对高风险食品加强检验，在节日需求量的饮食上，也会加强控管，像是针对蛋类产品。
责任编辑：吕美琪
