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端午节 法拉盛华人小吃店售粽逾千个

法拉盛图书馆对面的台湾小吃阿忠卤味,端午节售粽逾千个。 (林丹/大纪元)

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【大纪元2019年06月08日讯】(大纪元记者林丹纽约报导)昨天(7日)是中国传统节日端午节,华人在异国他乡,也保留着过端午节的传统,吃粽子是过端午节必不可少的。在纽约华人社区法拉盛,售粽的小吃店生意兴隆,老板应接不暇,有店家日售粽逾千个,销量是平时的10多倍。

来买粽子的顾客络绎不绝。
来买粽子的顾客络绎不绝。(林丹/大纪元)

法拉盛图书馆对面的台湾小吃“阿忠卤味”长年有卖台南肉粽,不过昨天更是忙得不可开交,来买粽子的顾客络绎不绝。老板黄以诺说,端午节当天到下午,粽子就售出了1千多个,“法拉盛最出名的粽子就是我们的台南肉粽,馅有猪肉、香菇、蛋黄、花生,平时卖80到120个,但今天的销量是平时的十多倍,刚才有一个人买了60个,从外州来买的很多。”

 老一辈的华人保留自己在家动手包粽过节的传统,图为端午节当天一名阿婆在超市挑选包粽的竹叶。
老一辈的华人保留自己在家动手包粽过节的传统,图为端午节当天一名阿婆在超市挑选包粽的竹叶。(林丹/大纪元)

端午节相传是为了纪念战国时期的诗人屈原。屈原投江后,人们为了保护屈原的身体不被鱼类吞食,把粽子投入汨罗江喂鱼。中国人在端午节有吃粽子、划龙舟的传统。

在匆忙的现代社会,在异国他乡,更多的华人不是自己包粽,而是买现成做好的粽子吃,而自己动手包粽的,一般都是上了年纪的华人。

在法拉盛香港超市,包粽子用的糯米粉和竹叶,放在入口显眼的地方,方便顾客挑选。从广东移民美国20多年的刘老太在挑选包粽的叶子,她说,每年端午节都在家包粽,今年的端午节她已包了30多个,“用糯米、猪肉、花生做馅”,儿孙很喜欢吃,也让他们不忘中国传统。

广东移民谭小姐表示,在一周前就包了60个粽子,分派朋友,“现代人都非常忙碌,没时间包粽,我利用休息时间,包了分给大家,也social联络一下朋友的感情。”◇

责任编辑:家瑞

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