【大纪元2019年07月14日讯】（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）五结乡公所为增加农民收益，行销沙地花生，于7月14日（日）在季新村庆兴庙广场举办“土豆节”活动，有炒土豆比赛、剥土豆比赛、亲子夹土豆接力赛、亲子土豆痛痛乐、拔土豆体验等多元传统活动。到场来宾有宜兰县长林姿妙、陈欧珀立委、乡籍县议员林义刚、蔡金惠、简松树与五结乡代表会主席、代表及村长等。
五结乡长沈德茂表示，五结乡靠海的季新村、利泽村、成兴村三个村落，种植花生面积超过30公顷，属于小颗粒品种，每公顷约有7,000斤的产量，大部分农民是自产自销，它含有丰富矿物质，在淡淡咸味海风吹拂下，沙地土质种出来的花生香味浓、软硬适中，软的不会太松垮垮，硬的不会太过坚硬，地方上称为“沙仁”土豆。
夺得炒土豆比赛冠军的林陈阿盆说明炒土豆秘诀，先用适量盐水将花生煮、再炒干（入味不脱皮）、加入盐、慢火炒熟即可。
炒土豆比赛成绩第1至6名：依序林陈阿盆、林缵鸿、刘德明、游信长、李淑远、周眉芳。
剥土豆比赛成绩第1至6名：林文坚、吴国进、王世和、李碧虾、李碧雪、曾林美月。
亲子夹土豆接力赛成绩第1至6名：李惠婷、蓝启瑞、李蔚蓝、周家铭、张如婷、吴义雄。
亲子土豆痛痛乐成绩第1至6名：林长兴、吴敏萍、徐文干、黄碧姬、谢殷凤、郑明秋。
责任编辑：李薇
