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“火箭蛋”来袭 大陆蛋价仍有上涨空间

非洲猪瘟疫情使猪肉价格大涨,而鸡蛋成为主要蛋白质替代品,使今年的鸡蛋价格一直都居高不下。 图为示意图。(David Silverman/Getty Images)

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【大纪元2019年07月16日讯】(大纪元记者周心鉴综合报导)非洲猪瘟疫情使猪肉价格大涨,而鸡蛋成为主要蛋白质替代品,使今年的鸡蛋价格一直都居高不下。业内的分析师表示,接下去蛋鸡将还有上涨空间。

北京鸡蛋每斤破5元 涨两成

《证券日报》等媒体报导,7月15日,在北京市朝阳区东五环外的3家超市和1家自由市场,鸡蛋价格持续上涨。

在物美超市,正在购买鸡蛋的一位老先生说:“这里搞活动,比别的地方便宜很多,今天是最后一天了,多买点,放冰箱里。”

物美超市的散装鸡蛋价格是每斤4.88元(人民币,下同)。不过,这是7月13日~15日活动期间的价格。

另一位正在购买鸡蛋的中年女士则“抱怨”道,今年鸡蛋价格比去年要高不少。“去年最便宜的时候每斤都不到3元,今年年初最便宜的时候是3.8元,现在都超过5元了。”

在蔬果美超市,一位女性售货员表示,“早上还有顾客跟我说,有的地方都卖到6元一斤了。”

报导说,蔬果美超市的鸡蛋价格是每斤5.5元。京客隆超市的标价是每斤5.49元。相比超市,自由市场小摊的鸡蛋价格要稍高一点,每斤售价为5.6元。

虽然说一年当中每个季节鸡蛋价格都会有起伏,但现在每斤5块多的价格,还是显得有些不正常。

北京超市和市场鸡蛋的售价变化,与农业农村部7月15日公布的数据相吻合。

根据中共农业农村部监测,截至7月15日14时,鸡蛋9.72元/公斤,比上周五上升6.2%。这一涨幅,在当天国内鲜活农产品批发市场重点监测的60个品种中,排在第一位。

淘汰鸡价格涨至历史高点

非洲猪瘟疫情影响,自2018年8月份以来整个大陆均已发生疫情。因非洲猪瘟案例目前仍不时在大陆传出,6月生猪价格逐渐上涨,特别是6月中下旬,全国猪价进一步上涨,全国猪价指数从15.6上涨至17.2,涨幅达到了10%;预计7月份生猪价格将逐渐上涨。

受非洲猪瘟疫情影响,硬性的改变了市民的猪肉、禽肉等消费结构,使得淘汰鸡价格创出了历史高位。据芝华数据统计监测,目前全国淘汰鸡均价涨至6.15元/斤,涨至历史高点,同比大幅上涨近58%。

蛋价稳中上涨的原因

大陆业内的分析师表示,接下去蛋鸡将还有上涨空间,有以下的三个原因:

一,非洲猪瘟的影响,虽然猪肉与鸡蛋的替代不可能是1:1,由于猪肉价格上涨,鸡蛋也受影响,由于在产蛋鸡存栏偏低,鸡蛋现货供应从5月份开始一直处于偏紧状态,蛋价整体呈现稳中上涨的态势,预计鸡蛋需求将带来两位数的增幅。

二,近期受夏季高温及南方降雨等天气影响,蛋鸡产蛋率有所降低,夏季受天气影响产蛋率最高能降低20%,所以后期鸡蛋供应将只减不增,鸡蛋供应偏紧的状况不会得到改善。

三、后期中秋节将至,月饼等食品企业会在节前一个月备货,鸡蛋需求会出现阶段性大增,预计八月份鸡蛋价格仍将处于上升通道。此外,在年底及明年的中国新年行情,也会有较强表现。

与此同时,7月16日,大商所鸡蛋期货指数一改上周下跌颓势,近两个交易日再度强势上涨,最高涨至4556,离今年新高仅差10个点。鸡蛋期货全天成交量超过30万手,总持仓近35万手,日增仓5954手。

据中国农业行内人士表示,目前母鸡数量没有像以往那么多,预示着生蛋的数量也大不如前,令大连商交所的鸡蛋期货价格急飙,过去两周就升近10%,达每吨4,688元,为2014年11月以来最高。#

责任编辑:高静

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2019-07-17 12:43 AM
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