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崁顶稻米达人出炉 曾民龙进军全国赛

崁顶乡农会办理“台湾稻米达人冠军赛乡镇初赛”得奖农友,第一名青农曾民龙(左3)、第二名江进金(左4)、第三名颜仙水(右3),与崁顶乡农会总干事郭纮玮(左1)、农粮署南区分署长姚志旺(左2)、高雄农改场副场长吴志文(右2)、农粮署南区副分署长黄怡仁(右1)合影。(崁顶乡农会提供)

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【大纪元2019年07月19日讯】米饭是国人不可或缺的主食,为提高国产稻米产业竞争力,屏东县崁顶乡农会配合农委会政策,于7月19日上午举办“台湾稻米达人冠军赛乡镇初赛”,共有8名农友通过第一阶段田间审查,进入第二阶段同场较劲。评审结果,“台湾好米组”由青农曾民龙种植的147香米夺得第一,将代表崁顶乡农会出战,问鼎全国稻米达人冠军宝座。

受到去年代表崁顶乡出征的农友叶庆明夺得台湾稻米达人亚军激励,今年入选初赛冠军的青农曾民龙对家乡好水孕育出的好米充满信心。他说,吸取老前辈的经验传承,安全用药、合理化施肥,将稻米当成自己的孩子般守护,第一次参赛就夺得第一名,让他又惊又喜,对于进入全国赛夺桂冠相当有把握。

青农曾民龙(中)将代表崁顶乡参加全国赛,与崁顶乡农会总干事郭纮玮(左1)、农粮署分署长姚志旺(左2)、高雄农改场副场长吴志文(右2)及农粮署南区副分署长黄怡仁(右1)合影。(崁顶乡农会提供)

乡镇稻米达人赛是“台湾稻米达人冠军赛”的前哨战,评选极为严格,参赛的稻米必须通过第一阶段,由农业改良场专家在稻作生育期间进行田间审查,评选出田间管理优良的参赛者。

接续再进入第二阶段,会同农粮署及参赛农友公开取样,进行稻谷、糙米、白米外观规格品质及食味值等,十多项检验项目分析测定,并于乡镇赛现场烹煮,提供评审委员进行官能品评,公开评选出最优等稻米,才能代表崁顶乡参加全国赛。

高雄区农业改良场副场长吴志文说,田间审查发现许多农友有肥料使用过当的问题,另外气候影响也很关键,这次因为下雨关系导致水稻倒伏,在第一阶段审查时没通过,筛掉了多位农友的参赛资格,实在很可惜。不过看到年轻人从农,而且能闯出一番成就,实在是令人感动。

农友们品评稻米品质。(崁顶乡农会提供)
评审进行糙米、白米外观规格品质分析测定。(崁顶乡农会提供)

高雄147香米品种艳冠群芳,晶莹饱满具光泽感,米饭香Q弹牙,炊煮时散发着浓郁芋头香气,咀嚼时清甜回甘,是最健康美味的台湾好米。农粮署南区分署长姚志旺说,台湾好米值得推广,鼓励农民种植优质好米,朝精致农业发展。

崁顶乡农会总干事郭纮玮表示,参赛稻米强调安心、安全、溯源的高品质形象,报名参加“台湾好米组”的农友必须取得农产品生产追溯条码(QR-CODE)、产销履历或有机转型期验证。他期望,透过台湾稻米达人的选拔,引导农民精进栽培技术、提升稻米品质及安全,同时也能增加农民收益。◇

参赛农友与来宾合影。(崁顶乡农会提供)

责任编辑:茉莉

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2019-07-19 9:21 PM
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