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“间歇性断食”减肥有效 研究证实3大益处

编译/张妮

一份临床研究证明了间歇性断食对减重至少有三方面益处。(ShutterStock)

一份临床研究证明了间歇性断食对减重至少有三方面益处。(ShutterStock)

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近年来,“间歇性断食”减肥法风靡欧美国家。一份临床研究证明了这种进食方式对人体至少有三方面益处。

间歇性断食就是在某个时间段内集中摄取食物,而在这个时间段之外不进食。比如限制每天在上午8点至下午2点之间正常吃东西,其它时间禁食。

这种进食规律已证明有一定减重的效果。人们都以为是吃东西的时间短了,减少了卡路里的摄入所致。但是近期发表在《肥胖》(Obesity)期刊上的研究发现,间歇性断食的减肥效果,其实和摄入卡路里的多少没有关系。

研究发现:间歇性断食的3大减肥益处

研究的主要作者、美国阿拉巴马大学营养肥胖研究中心科学家考特尼·彼得森(Courtney Peterson)告诉在线新闻网Inverse,“在临床研究中,我们发现它的三方面益处。”

1. 降低饥饿感

这项研究发现间歇性断食一个显着的特点是,参与者的饱腹感增加、饥饿感和食欲降低,从而帮助减重

研究人员提取参与者的血液检验。发现在节食期间,他们血液中的胃饥饿素(ghrelin)明显减少。胃饥饿素是人们饥饿时身体分泌的一种激素,提醒人体进食。

2. 加速脂肪分解

另外,他们还发现进食时间段的选择也很重要。研究者认为,生理时钟也有昼夜之分,在“生理白昼”时段进食,身体对脂肪的分解更有效。

研究者称,这一发现也能解释为什么选择在“生理夜晚”时段进食的人容易发胖。

“我们认为每天较长的禁食时间,将给予人体充分的时间从‘脂肪库’提取脂肪并燃脂。”彼得森说:“每次禁食至少12~24小时,身体将达到最有效的燃脂状态。”

3. 提升代谢灵活性

这份研究还发现,间歇性断食能提升人体“代谢灵活性”,从而帮助减重和降低II型糖尿病风险。代谢灵活性指的是人体在不同能量源,如碳水化合物、蛋白质和脂肪之间切换的能力。

最后,Peterson提醒人们慎重采用他们研究中一天只在6小时内进食的做法,“在现实中,我们建议每周拿出5~6天,每天限制在8~10小时之内进食,这可能比较实际。”◇

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责任编辑:朱涵儒

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