【大纪元2019年08月14日讯】（大纪元记者林倩玉台湾新竹报导）为了将新竹在地美食介绍给更多人认识，新竹小路乱撞系列活动14日正式启动，由发起人行政院政务顾问，同时也是新竹市立委候选人的郑宏辉担任外景主持，以“越在地，越国际”的理念，藉由影片推广新竹市在地特色及富有文化底蕴及创意的美食，邀请大家一同来品尝。
郑宏辉说，新竹在地有许多美食等待发掘，为了将新竹在地美食介绍给更多人认识，推出了新竹小路乱撞系列。同时也强调“越在地，越国际”，水润饼是新竹最在地且独有的美食，发展在地特色便能使新竹走向国际。因此特地邀请到东门市场知名店家-享当初，展示并解说水润饼汉堡的发想与制作过程，同时也分享青年创业的心路历程。享当初表示，东门市场环境已逐渐改善，但仍有通风、排烟等问题需解决，期望未来能有更好的环境。
郑宏辉表示，东门市场最早设立于1900年，1977年重建为现代化的建筑，有新竹市最早的手扶梯，最兴盛时期市场内有超过500间店铺，而于90年代后没落。今日，环境大幅改善，已有36间店铺也成为新竹人的“深夜食堂”。郑宏辉也强调，未来将为市民争取更优质的消费与工作环境，更友善、多元的创新产业据点，并鼓励青年进驻创业。同时也将致力于彻底活化东门市场与东门市场的建设。
今日首次发表于享当初拍摄的影片，象征正式启动小路乱撞系列活动，未来不仅要介绍更多新竹美食，还要让更多人看见新竹特色，也邀请大家来新竹品尝美食，大声喊出“新竹人，我骄傲”。
责任编辑：陈真
