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中秋喝什么? 喝一口瞬间畅快 气泡水新旋风

家中有台气泡水机,随时都可以制作气泡水。 (业者)
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【大纪元2019年09月12日讯】(大纪元记者施芝吟台北报导)想好今晚的烤肉和月饼大餐,要配什么饮料了吗?想要牛饮个痛快又怕胖的人,试试看“气泡水”吧!

家中有台气泡水机,随时都可以制作气泡水。 (业者提供)

碳酸饮料总让人觉得很不健康,如果是无糖气泡饮呢?打开气泡水大口喝下,享受气泡弹跳的冰凉刺激,再痛快打个嗝,仿佛一天的疲惫也跟着一扫而空。

没有经过调味的气泡水,无色无味,热量也跟水一样是零,因此成为饮料一族的新宠。各大超商、大卖场架上都有气泡水的身影,无论是国产、还是进口的气泡水品牌越来越多,价格普遍不便宜。

无糖新选择 饮料界新宠

虽然有些业者为了让气泡水喝起来更顺口,会在气泡水中加入果汁糖浆,让气泡水带有水果的甜味,口感可能更好,但热量就变得跟一般的有糖饮料一样了。

对比各大超商、电商,今年上半年气泡水热卖款,从中发现,零热量原味是大众最爱。国产热销代表,包括:泰山Cheers、金车矿沛,轮流占据各通路冠亚军。

泰山还针对喜欢强烈口感的消费者推出增强版Cheers EX强气泡水;至于进口品牌,意大利圣沛黎洛、法国沛绿雅知名度最高,两款气泡水在电商表现优异;风味气泡水则以泰山Cheers蜂蜜、舒味思莱姆、味丹多喝水More最受青睐。

因这股热潮,也让气泡水成为全家便利商店瓶装水中成长速度最快类别,全家顺势推出自有品牌FamilyMart
collection小分子气泡水,销售稳定成长。全家表示,自2017年引进平价国产气泡水,曾经创下单月热卖逾70万瓶;自有品牌FamilyMart
collection小分子气泡水,目前是全家最热卖的。

气泡水机 满足口欲又省钱

想要喝气泡水,又想要省钱?不少人选择购买气泡水机在家自行制作。

因为气泡水,也带动气泡水机的商机,在家随时都可以喝到清凉气泡水,也可以自行添加水果、果汁,就能变出多样化的气泡饮品。

气泡水再添加水果、果汁,就能变出多样化的气泡饮品。
气泡水再添加水果、果汁,就能变出多样化的气泡饮品。(业者提供)

近年突然爆红的气泡水机,分成气瓶式与CO2子弹型两种,操作上有差别,一定要遵照厂商使用说明来操作。除了水,也不宜将其他饮料或酒精置于专用瓶内打气,否则可能造成液体回冲而产生危险。无论电动或是手动气泡水机,原理都是将二氧化碳打进水里。

目前台湾市售品牌包含英国Sodastream、澳洲SodaSparkle等,举Sodastream为例,以气泡让水更有趣,提升喝水的频率,同时提倡环保,重复使用水瓶以减少塑胶垃圾,钢瓶气体全部统一是送回原厂充填,商品保固2年安全无虞;一支钢瓶约可以打40~60L的气泡水,不过依照每人的使用状况会不同;如果是使用专用水瓶可以更容易保存气泡,最高维持3天的口感。

英国Sodastream气泡水机。
英国Sodastream气泡水机。(业者提供)

Sodastream也提醒消费者,避免重复多次打气,若超出水瓶能承载的压力有可能有水瓶破裂的危险。

气泡水迷思&解惑

席卷全球的气泡水不仅有碳酸饮料刺辣的弹跳口感,还免除含糖饮料的负担,不过民众对气泡水存在迷思或疑问,通通交由内湖国泰诊所营养师张斯兰来解答。

Q1.喝气泡水可以减肥?

Ans:因为气泡水的原理是在水里添加气体,喝下去后导致肠道、胃胀,就有饱足感,减少食欲;在美国,提倡喝气泡水比喝可乐好,因为气泡水没有糖分,可以减少糖类的摄取。

Q 2.喝气泡水可以消除疲劳?

Ans:目前没有临床证据,应该只是心理作用。

Q 3.哪些族群不建议喝?

Ans:肠胃功能不好、容易有胃酸、胃胀的人,饮用气泡水时须注意,勿饮用过量。

Q4.什么时候喝最好?

Ans:空腹时不宜喝气泡水,容易导致胃胀气;饭后也不要马上喝,因为胃部充满食物,如果又喝气泡水,胃可能会胀的不舒服。建议在2餐中间喝气泡水较好。另外,她提到,中秋将近,民众相约烤肉,不妨将糖饮改成气泡水,也是不错的选择。

气泡水加点水果,有独特风味。(业者提供)

如何选购气泡水机?

1.看机型:

市面上机型分为长钢瓶式与气弹式气瓶,无论电动或是手动气泡水机,原理都是将二氧化碳打进水里。电动较为方便,不过要插电,价格也比较贵,因此,大部分民众都选择手动气泡水机。

2.看耗材:

主要有二氧化碳气瓶、专用水瓶,气弹式气瓶属于一次性,1支气弹式气瓶大约可以制作1公升气泡水;1支60公升长钢式气瓶约能制作40~50公升的气泡水,一旦气泡水越来越没气时,表示需要更换气瓶。

3.专用瓶:

气泡水机专用水瓶跟一般市售宝特瓶不同,采用耐高压PET制做,不适合装热水。专用水瓶都有防漏气瓶盖设计,气泡不容易流失,将瓶盖锁紧,气泡可以维持2~3天。此外,用冰水制作气泡水,气泡效果最佳。◇

责任编辑:芸清

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