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台湾山茶法国飘香 六龟青农AVPA茶叶大赛夺银

高雄市青农刘士辅以六龟山茶在法国AVPA第二届国际茶叶大赛中,荣获“银奖”及“美食特别奖”。(高雄市农业局提供)

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【大纪元2019年09月16日讯】(大纪元记者方金媛台湾高雄报导)高雄市青农刘士辅以六龟山茶制成野韵青茶及野蜜红茶,参加法国AVPA第二届国际茶叶大赛,在上百项参赛茶业角逐中,分别荣获“银奖”及“美食特别奖”,成为返乡务农年轻人的骄傲。

刘士辅原从事科技业,因八八风灾重创家乡,毅然决然返乡协助父亲重振家业。刘士辅表示,早期台湾山茶与“苦涩”画上等号,经过和父亲不断研究、走访各地茶园学习,逐渐找出专属于台湾山茶的制作方式,呈现台湾山茶特有的甜度与香气,也透过参加国际比赛如iTQi比利时风味暨品质评鉴,让全世界更多人知道台湾山茶的特色。

台湾原生山茶是自然生长,树型多元且适应力强,不需施肥与除草,符合国际“绿色产业”趋势,透过刘士辅的推广,逐渐在国际打响知名度,也顺利将台湾山茶推进法国、美国、日本和新加波等高端市场。

刘士辅说,虽然他努力开拓全球市场,在六龟成立山茶导览馆才是他的最终目标,不仅能活络地方产业,也让国内更多消费者有机会认识六龟山茶。

法国“农产品加值协会”(Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles,AVPA)2005年成立,由全球超过700名农产品业者及味觉专家组成,具国际公信力,2018年开始举办“世界茶叶大赛”,广邀全球业者参加。◇

责任编辑:叶琴

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