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【大纪元1月12日讯】一项大型研究发现，妇女每天喝三杯以上去咖啡因的咖啡，罹患风湿性关节炎的概率比喝正常咖啡或不喝咖啡的妇女高一倍，喝茶更不容易得此病。
最新一期的美国“关节炎与风湿痛”期刊报导，研究人员追踪考察三万一千多名五十五到六十九岁之间的妇女的饮食习惯，这些调查对象过去都没有风湿性关节炎的病历。
阿拉巴马大学风湿病专家麦可斯说，去咖啡因咖啡的吸收量跟风湿性关节炎有很大且正比例的关系，特别对年老的妇女，喜欢喝茶的人则呈反比例关系－－吸收量越大，罹患此病的比例越低。
他说，科学界目前不知道咖啡因本身吸收的多寡会增加或减少风湿性关节炎风险的原因，也不确知咖啡产品的制作和冲泡过程是否影响关节炎。
风湿性关节炎的症状包括关节僵硬、关节痛、皮肤长瘤，严重时关节会变形。
摘自–中央社–报导
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