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【大纪元3月28日讯】
玉米﹕有抗血管硬化的作用。具有降低血清胆固醇，防治高血压﹑动脉硬化及防止细胞衰老、脑功能衰退的作用。
燕麦﹕常食可降低胆固醇，是老年人、冠心病患者的优良食品。
大豆及豆制品﹕大豆蛋白恰到好处地起到了降低血脂的作用。大豆中含有的植物雌激素还有抗氧化的功效﹐能保护血管内皮细胞，使其不被氧化破坏。
蕃薯﹕含糖类丰富，胡萝卜素和维生素c也颇可观。常吃蕃薯对防治心血管脂肪沉着、动脉粥样硬化、减少皮下脂肪等均有裨益。
洋葱﹕具有扩张血管、降低外围血管和心脏、冠状动脉的阻力。可预防心血管疾病。
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