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七种食物增强你的免疫力

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【大纪元7月9日讯】经过研究发现,蓝莓、李子干、葡萄干、黑莓、甘蓝、菠菜和草莓这七种食物不仅营养丰富,而且具有特殊的功效。通过化学分析验证,它们的抗氧化物质能够增强人体免疫,可以抗癌变、心脏病,防治风寒、流感,延缓机体衰老。

  专家认为,食用富含抗氧化物质高的食物益处不仅于此,还可以建立机体的免疫网,而每种食物都有自己的独特功效。

  李子干:

  富含植物化合物化学物质、纤维、维它命和矿物质。它们能够降低胆固醇含量,防止自由基的破坏,延缓机体衰老。

  最佳食用方法:直接食用,或者把它加进麦片、面包中食用。

  葡萄干:

  富含多苯酚、钙质、纤维等营养物质。它有70%的果糖,这些自然糖分可以保持身体的能量。

  最佳食用方法:把它放进沙拉、烧烤食品、或者布丁等一些营养小吃里。

  蓝莓:

  含有植物化合物化学物质,和花色素。具有抗癌变和心脏病的功效。

  最佳食用方法:把它加进蛋奶烘饼、薄煎饼或者酸奶里。

  黑莓:

  富含维他命C、纤维和槲皮素。这些草莓可以防治心脏病、结肠癌和白内障。

  最佳食用方法:把它加进你的早餐酸奶中,或者各类素食里,或者圣代的表面。

  甘蓝:

  富含维他命A和C、类胡萝卜素和钙质。它可以防治心脏病和癌变,保持骨质强健。

  最佳食用方法:把它加在汤、煎炒食品、意大利面、沙拉或各类谷物中。

  草莓:

  富含维他命C、叶酸和纤维。抗癌、心脏病以及其他与年龄老化相关的疾病。

  最佳食用方法:直接食用,或者加糖、奶油做成沙拉。

  菠菜:

  富含维他命A和C、叶黄素、叶酸和玉米黄质。食用它可以降低婴儿先天性缺陷和心脏病机率。

  最佳食用方法:把它夹在牛肉饼和三明治里,以代替莴苣。

  你不能从一种食物中得到身体所需的所有抗氧化物质,要尽可能多地食用这类食品,以保持身体健康,抗身体老化。

(千龙网)(http://www.dajiyuan.com)

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2002-07-09 5:29 AM
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