“亚洲之最”食肆聚宝轩结业

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(http://www.epochtimes.com)
【大纪元8月13日讯】曾获杂志评选为“亚洲之最”食肆,并为电视剧《美味情缘》担当顾问的著名食府聚宝轩,昨日突然结业。两店共约有一百二十名员工受影响,涉及的欠薪及赔偿金额达三百万元。另外,有二十八年历史的美孚好世界酒楼亦将易手,逾百员工前途未卜。

据明报8月13日报导﹐聚宝轩是香港著名高级食府之一,旅游发展局的宣传刊物中,亦有向游客推介这家食肆。不过据员工表示,该酒楼近年的经营情??很差,营业额由高峰时每月三百多万,下跌至现时百多万,跌幅达三分二。

饮食业职工总会秘书潘子云称,共有一百二十名员工的聚宝轩西港城及尖沙嘴两店全线结业,员工被拖欠五、六月两个月的薪金,连同其他遣散赔偿,涉款约三百万元。劳工处表示会在本月中为劳资双方召开调解会议。

聚宝轩前日在酒楼打烊时,老板透过管理层表示会结束营业。该店在七月底被大业主市区重建局入禀高院追收五至七月、合共逾一百万元租金,并饬令聚宝轩在十四日内清付,否则封铺。市建局发言人说,至今未收到该店结束营业的通知,当局原已准备多项活动吸引人流到西港城。

而位于美孚新??、有二十八年历史的好世界酒楼亦传出易手结业消息。多名酒楼员工指出,酒楼会经营至九月,之后会易手及装修,记者以顾客身份预订酒席,职员表示不能预订十月及以后的酒席,并吁记者到集团旗下另一开在美孚的新世界酒楼预订酒席。

不少员工除了不知道新老板是谁,亦不知新老板会否聘请现有员工。有业界人士指出,该酒楼集团在本港、北京、深圳皆有分店,经营情??不错。员工相信信酒楼有钱赚,故相信易手是商业决定﹔但亦有消息指酒楼可能改建为商场。

这边厢酒楼结业,那边厢花园酒家为筹备开新店,昨日举行招聘会,准备聘请三百人,吸引近千人求职。董事长陈伟强说,公司为聘请优秀人才,不会压低求职者薪酬。香港餐饮联业协会主席伍德良称,饮食业经营情??仍困难,劳资纠纷数字显着上升,不过已有稳定下来的??象。

(http://www.dajiyuan.com)

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