【大纪元9月9日讯】(中央社台北九日电)据北京市日前召开的首届餐饮业发展论坛指出，北京餐饮市场每年消费需求逾两百四十亿元人民币，其中城镇居民外食消费约五十八亿五千万元，大陆及海外旅游餐饮消费约一百亿元。
北京日报报导，会议指出，面对二００八年北京奥运会带来的商机，北京餐饮市场将着重品牌经营，今年将从老北京传统的帝王菜、官府菜、名小吃中推出首批“百年老店”，从“全聚德”、“东来顺”、“鸿宾楼”、“都一处”等老字号整合出一批具有代表性的品牌。
会议还指出，北京市计划建成国际饮食风味城市，将大举引进餐饮品牌，中关村科技园区、中央商务区、北京经济技术开发区、使馆区、金融街等将成为品牌餐饮落户重点区域。(http://www.dajiyuan.com)
