【大纪元2020年01月10日讯】由台湾采风乐坊编排的舞台剧《阿铭上菜》，将于1月25日，黄历大年初一，在温哥华伊丽莎白女王剧院登场。
根据采风乐坊的介绍，《阿铭上菜》将以传统吹打乐为主体，表现当今台湾办桌的欢快热闹，再现普通台湾人的饮食生活，具有独特的台湾味。
传统上，在台湾，一年到头举凡祈求风调雨顺、国泰民安的斋醮宴、以及宴请好兄弟而举行的普渡宴，乃至生命礼俗中的婚丧喜庆、新居入厝、弥月庆生、谢师饯行、尾牙春酒、庙会庆典、 地方选举等，都会举行办桌，宴请宾客，一同共餐庆祝。
“办桌”(闽南语发音)，指的是办好饭桌上的料理，让客人饱餐一顿。办桌通常是以在马路边搭棚架、寺庙广场、学校操场或地方民众活动中心作为场地，搭起炉灶与备菜的桌台，由总铺师负责决定与主导整个宴会的菜色与流程，现场烹煮食物，之后上桌，由活动或是庆典参与者共同享用。
类舞台剧《阿铭上菜》中，演员们用锅、碗、 瓢、盆、炉灶、柴火和桌椅，敲敲打打的声响,表现台湾办桌热闹的味道与文化；以传统吹打乐的方式生动地表现总铺师们，从备料到打菜到上菜等等诸多有趣的过程。
《阿铭上菜》将融入剧场诸多元素，以类舞台剧的表演型态呈现当代思维，以此丰富传统乐器表演的演出型式。
位于台北市的采风乐坊1991年成立，致力于保存台湾传统音乐文化，积极参与各类型节目的创作、改编、相互结合演出，希望在全世界都能看见台湾的艺术文化。1月25日在温哥华伊丽莎白女王剧院演出的《阿铭上菜》，是由LunarFest与采风乐坊合作，在北美巡回演出的首站。
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