新年聚餐好去处

品味Chingunae特色烤猪排

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【大纪元纽约工商讯】来Chingunae餐厅吃饭的很多客人是和朋友、家人一起来的,不仅因为“可以一边吃着美味可口的菜肴,一边轻松聊天”,更因为“Chingunae安适、友善而温暖的氛围,让人有一种置身于韩国的感觉。”

招牌烤猪排 细嫩酥软 味道香嫩

烤猪排是Chingunae的招牌菜,有辣的也有不辣的,几乎每桌必点。厨师长介绍说,“Chingunae的烤猪排一般选择猪小排,先放冰箱里排酸,然后腌制。”厨师长也特别强调:“烤猪排的关键是甜味与咸味要配合好,这里烤猪排的甜味不是用白糖调出来的,而是用苹果、梨和蜂蜜等调味,而且不放味精。”

经辣酱和蜂蜜腌制的猪小排,烤到表皮略焦,不但颜色漂亮,而且味道也很好,微甜微辣中带着甘香。(张学慧/大纪元)

经辣酱和蜂蜜腌制的排骨,烤到表皮略焦,闻起来没有猪腥味,不但颜色漂亮,而且味道也很好,微甜微辣中带着甘香,很软很嫩,不塞牙,很入味。

特色菜肴 品种丰富 道道经典

除了烤猪排骨,烤牛肠牛皱胃也大受欢迎,还有多汁脆嫩的烤五花肉、牛胸肉,蘸上Chingunae自制的酱料,加上绿叶菜,让人吃得兴致勃勃、津津有味。

烤牛肠牛皱胃很受欢迎。(张学慧/大纪元)

Chingunae的铁板五花八爪鱼最“赏心悦目”,八爪鱼、南瓜、黄豆芽、葱丝、甘蓝丝等食材汇聚一处,让人眼前一亮,食指大动。

Chingunae的铁板五花八爪鱼最是“赏心悦目”。(张学慧/大纪元)

Chingunae的火锅有很多种,包括牛肠火锅、土豆脊骨火锅、炖豆芽牛肉火锅、辣炖鸡块火锅、泡菜香肠火锅等,最受欢迎的是辣鳕鱼火锅,火锅里加有鳕鱼、大虾、蘑菇条、萝卜片、豆腐、豆芽、洋葱条、葱条等食材,健康又美味。

辣鳕鱼火锅,健康又美味。(张学慧/大纪元)

限量推荐菜 新鲜食材 先到先得

与其它店不同的是,Chingunae每天都会推出厨师长限量推荐菜,最多10份,是在市场选取最好、最新鲜的食材做的,有时候能买到非常好的雪花牛排。限量版推荐菜很受欢迎,一般只有前几位客人能吃到,菜单上没有,所以也没法预订。

特价午餐 美味健康 价格实惠

在Chingunae吃午餐,能够吃到品种丰富的烤鱼,包括烤黄花鱼、鱍鱼、马鲛鱼、海鲈鱼等。最受欢迎的是$12 的烤鱼午餐套餐,1份烤鱍鱼或马鲛鱼、1份米饭、1个汤、8个小菜,真的是美味、健康又实惠。

$12 的烤鱼午餐套餐,美味、健康又实惠。(张学慧/大纪元)

Chingunae的免费小菜吃起来很爽,尤其是泡菜,客人经常会要求续好几次。问起个中缘由,厨师长说,Chingunae的泡菜是特聘有40年经验的泡菜师傅特别制作的。

厨师长介绍,Chingunae的韩国烧酒比周围餐馆便宜至少2元。纽约布鲁克林的Catharine C.说,“这里的桃子烧酒每瓶也只有10美元,与其它餐厅的15美元相比,相当便宜。”

诚意老板 友好员工 优质服务

Chingunae餐厅从老板、厨师长到员工,每个人都倾心尽力,仿佛这里就是自己的家。也因此,Chingunae的服务得到了几乎所有客人的称许,就像客人Sarah C.所说:“所有的员工都很敬业,对菜点及饮料酒类都很熟悉,而且非常友善,不会打扰到你,但时刻关注你的需求。即使是很忙的时候,服务也周到而友善。”

Chingunae韩餐厅

地址:40-03 149th PL,Flushing,NY 11354
电话:929-362-2132
网址:chingunae.com

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