鲜乳酪的妙效

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【大纪元10月18日讯】鲜乳酪是以鲜奶为主要原料,经过乳酸菌代谢发酵后而调制出的乳品,因此它既含有鲜乳的营养,又兼有乳酸菌的营养成分。

  鲜乳酪对人体最大功能就是“整肠”的作用,其富含的A菌—acidophilus及B菌—bifidus等有益菌能改善肠内的菌丛生态,抑制坏菌生长,并促进肠胃的正常蠕动功能;当肠内毒素废物都顺利排出后,肌肤也就自然健康美丽。

  当鲜乳酪中的这些有益菌进入人体后,能改变肠道的酸碱度,使肠道处于微酸性,有益于钙质的吸收;还能够降低血液中胆固醇,增强人体免疫机能。

  鲜乳酪特别适合喝鲜奶容易拉肚子及有乳糖不耐症的人饮用;因为鲜奶里富含乳糖,而鲜乳酪内的A、B益菌可分解部分的乳糖,因此喝鲜乳酪来代替鲜奶,能补充鲜奶的营养精华,而且不会引起腹泻。

  鲜乳酪更是适合全家老小享用的营养品,其营养成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、乳酸、钙质和维生素等等,能提供不同年龄层的营养需求,对发育中的孩子、需要美容养颜的女性、心神俱疲的上班族及高龄长者都有很大的助益。

  即使是空腹时喝鲜乳酪,也没有伤胃的疑虑。鲜乳酪的乳酸Ph值约为3.5,而人体胃酸的Ph值约是2.0~2.5;所以鲜乳酪和胃酸相比,是比较偏向碱性的,因此不必担心会对胃部造成负担。

  因此,早上时可以将鲜乳酪当做早餐;吃完饭后可以饮用来帮助消化;换言之,其实它是随时都可以饮用来补充营养的。 @(http://www.dajiyuan.com)

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