(http://www.epochtimes.com)
【大纪元3月24日讯】怀旧的情绪像传染病一样，在城市的夜生活里酝酿出一股新势力。
慵懒的老歌、五彩的霓虹、起舞的身影，在觥筹交错之间，让人恍如跌进了时光隧道，五、六○年代的风华历历在目。乐团与歌手是怀旧餐厅的灵魂。摇滚、抒情、爵士，一个旋律，一句歌词，就这样撩起昔日的芳华。
从政要名流到市井小民，顺着时光隧道，回味旧式的欢情，同时也跌进深深的乡愁里。今夜，没有摇头丸、摇脚丸的，只让老歌的氛围与吃喝的美味萦绕着你。
BROADWAY
猫王的蓝调摇滚，披头四的蓝调爵士，这些五○、六○年代音乐风华，在京华城四楼的“BROADWAY”夜夜传唱。
BROADWAY的老板贾闰钧是个爵士乐迷，为了一圆他的爵士梦，于是与同好把自己珍藏的五○、六○年代海报、照片以及饰品，拿来妆点“BROADWAY”，重现那个年代的洋派风情。贾闰钧认为，五○、六○年代的音乐是流行文化中很难被取代的一环，“Yesterday once more”、“Love me tender”、“Take it easy”，这些旋律，简单纯粹地留在你我的脑海里，传递一份藏在记忆深处的感动。店里独具的BETTY BOOP─JUKE BOX，收藏了近一千首的五○、六○经典代表歌曲，坐在“BROADWAY”的沙发上，台北时空与西洋老歌产生了一抹微妙的火花，发酵成轻松愉悦的享乐情趣。在这里，消磨一个晚上，待到不想走的人多的是。
除了气氛，“BROADWAY”的料理，是另一种流行的缩影，结合意大利、法国、美国、泰国、越南、日本等的精华，口感多变而丰富。前菜如干贝沙拉、茄丁熟生蚝、蔬菜起司卷、泰式辣炒洋菇等，十足开胃，主菜有红酒烩牛膝、肋眼牛排、丁骨牛排、阿拉斯加皇蟹、法式烤春鸡等，滋味不俗；另外还有多款道地的意大利面与主厨私房的蒜味炒饭，吃饱也吃巧。至于甜点，来片提拉米苏或苹果派之余，别忘了喝杯水果雪波，这可是店里的一绝。
推荐美味：红酒牛膝烩牛膝、法式羊排、蔬菜起司卷。
霞飞路八号
“霞飞路八号”，这并不是一个门牌号码，而是位在亚太会馆里的一家餐厅。
之所以有这个店名，是想诱发客人回首抒情。原来，霞飞路是旧上海最具风情万种的一条街，而八号，则是生意人取“发”的谐音。
屋顶上吊着红色灯笼，墙上挂着姚莉、白光、林黛、葛兰、叶枫、周璇等当时红极一时明星的黑白照片，而门口的人力黄包车远从上海来，加上服务人员的凤仙装打扮，恍如重回老上海。而歌与舞，是“霞飞路八号”最具魅力的灵魂，由老歌手所组成的乐队现场演奏，恰恰、抒情、爵士、摇滚以及吉鲁巴，不同旋律的老歌，让舞池里的忘情地男女婆娑起舞。
在老上海情调的熏陶下，来“霞飞路八号”的客人，多半讲究衣着，尤其是五、六十岁的银发族，女宾身上往往是一袭传统或改良式的旗袍，而男宾则西装笔挺。由于强调上海租界的饮食风貌，因此，“霞飞路八号”的餐点以中菜西吃呈现，中式粥面类、日式定食以及简餐、下酒小菜等，都有一定水准。
推荐美味：鲑鱼定食、鲍鱼鸡丝粥、罗宋牛尾汤。
伯乐门
宽敞的门庭，挑高二楼的大厅，配上中式的骨董、画作与西式的玫瑰窗、西洋灯，“伯乐门”的陈设，让人缅怀上海。
标榜重现十里洋场气派风华，台北东区的“伯乐门”企图心不小，负责人黄任中说，二、三○年代上海滩的百乐门，总是出现中西宾客的杯觥交错，是歌舞升平、灯红酒绿的代名词，有着华洋夹杂的风格。
回到本地的“伯乐门”，追想上海旧梦。占地五百坪的空间里，基本上是个很不错的社交天地，有大厅也有独立包厢，可豪华排场也能私密聚会。现场乐团、歌舞秀还有五彩霓虹的舞池，交织出一张迷醉的网，轻轻俘虏一颗颗又忙又累的心。而提供的菜色则上海美味外，还有许多师傅的拿手佳肴，花雕蒸蟹、蛤蛎凤爪煲、芋泥香酥鸭、无锡烧排骨、天麻蒸九孔等，全是招牌菜。
如果茶舞时段来“伯乐门”，可来碟玫瑰瓜子、山楂糕等，然后学学老上海洋行老板一样，坐到二楼的栏杆边，俯视楼下的滚滚红尘。
推荐美味：咖喱蟹、蛤蛎凤爪煲、芋泥香酥鸭。
六○年代
圆山饭店“六○年代”带动了五星级饭店唱老歌的风气。四年多前，正当 KTV、Disco Pub蔚为风潮之际，曾在该饭店就任总经理的严长寿，决定打造一个复古夜总会，让喜欢怀旧气氛的人，多一个去处。
光从门面看，“六○年代”就是个充满复古风情的酒吧，走进店里，晕黄的光影，深色调沙发，以及桌上的小圆灯，让人跌落时光隧道里。
“情人的眼泪”、“白兰香”、“恨不相逢未嫁时”、“不了情”、“夜上海”等，一首首老歌旋律，飘荡在耳际里，流窜在挪动的脚步中，一个晚上，沉浸在“遥想当年”的旧时光里。除了跳跳舞，“六○年代”现场有六位乐师从晚上八点到十二点演唱属于六○年代那时期的中英文歌曲，常来的饕客说，在这里，可以听到已经快要失传的怀念老歌。一杯威士忌，或者，一杯乌龙，再来点下酒佐茶的点心，享受另一种夜晚的调剂。
推荐美味：橙汁杏仁鲷鱼、椰香明虾、什锦炒面。
禧悦厅
华灯初上，走进绚丽舞池，享受轻歌曼妙，微醺的夜晚，力霸饭店的禧悦厅，陪你寻找往日情怀。
说起“禧悦厅”，力霸集团王又曾透出得意的笑，因为自己喜欢听老歌，经常到各地消费当客人后，更是欲罢不能，索性挖角乐团乐师，在自家饭店开辟一间音乐厅，自娱娱人。当然，王又曾可是“禧悦厅”最忠实的座上客。
电吉他、萨克斯风、钢琴等，悠扬慵懒的曲风，缓缓奏出，谱成了六○年代的奢华风情，乐团有着深厚的音乐底子，诠释老歌，格外有韵味。而台柱歌手旗袍裹身，窈窕身段与歌声同样迷人，中西老歌一起来，让气氛既销魂也勾魂。“点歌食谱”是店里的特色，“忘不了”、“相思河畔”、“南都夜曲”等，每一首老歌搭配一道佳肴，且菜色亦根据歌曲意境、词汇来烹饪，色香味俱全的美馔端上桌，魂萦旧梦的感觉浮现眼前。
随着音乐歌声，从探戈、恰恰、吉鲁巴跳到华尔滋，此时，回忆就像打翻了的醋坛子，一发不可收拾，这个晚上，让人忘却喧嚣的真实世界。
推荐美味：奶油明虾、炸海鲜精选、香烤春鸡。(http://www.dajiyuan.com)
