【大纪元记者肖捷费城报导】中国文化历史悠久，令越来越多的西方人想进一步的了解。在美国独立节期间，费城多元文化办事处(MAC)于6月25日主办“就餐中国城”。活动目的就是让更多的美国人走进中国城，欣赏中国饮食﹑文化。
“就餐中国城”活动于6月25日晚5点半在海城大酒店举行。各种各样丰富可口的中国特色的食物，包括春卷﹑小笼蒸包﹑烤乳猪﹑各式海鲜等等，令来宾赞叹不已。
图﹕参加“就餐中国城”活动，左起﹕文美娴﹑叶慧民﹑右起:Tanya Hall﹑Kenny Wong
海城大酒店举办宴席经理文美娴(Betty Mon)给来宾讲解了中国饮食背后隐藏着丰富的中国文化。每一种食物都有祝你好运的意思。像Dim Sum，愿意为“Touch your Heart！”(触动你的心)，有2000多种。
费城太阳俱乐部的狮子舞表演给晚会增添了喜庆色彩(见顶图)。费城太阳俱乐部公众关系主要协调人Kenny Wong介绍说﹕狮子能保护人，所以在很多中国传统的活动中用狮子舞表演来祝福活动顺利。Joseph Poon现场用西瓜等雕刻了花﹑鸟等，从另一个角度表现了中国艺术。
主办这次活动的费城多元文化办事处执行主席Tanya Hall说﹕费城多元文化办事处成立于16年前，目的是增加大费城地区多文化间的交流，促进生意往来。这次活动就是为了让费城多元文化办事处成员学习中国文化，而不仅仅是“就餐”。人们很多时候来到中国城只是匆匆地购物或就餐，而没时间了解更多的文化背景。
文美娴女士从事宴席生意8个月来，把预定宴席已经排到2004年了。她说﹕我们不能让顾客只觉得中国餐特便宜，不仅仅是吃到可口﹑营养丰富的中国餐，让人们了解中国的历史文化非常重要。中国有那么悠久的历史，很多西方人也很想了解中国文化，作为中国人我们就是要教育他们，让他们更好地了解中国文化。
晚会完，来宾到不同的餐馆领取“外卖”回去与家人继续品尝中国餐。参与的餐馆有﹕House of Chen﹑mperial Inn﹑Joe’s Peking House﹑Joseph Poon Asian Fusion Restarant﹑醉仙楼﹑生记烤鸭店﹑东南中国餐馆﹑Mai Lai Wah﹑Taste of Thai，Vietnam Palace Restarant等。(http://www.dajiyuan.com)
