【大纪元9月24日报导】（中央社记者章君宇多伦多二十四日专电）正在加拿大蒙特娄举行的一项国际医学会议中，美国科学家提出的一份初期研究报告显示，青春期少女若能摒弃软性饮料，代之以牛奶，有助于减肥。
这项对三百二十三名年龄在九至十四岁夏威夷青春期少女所做的研究显示，她们每天只要饮用美国食品指南建议一半的牛奶量便能有效的减轻体重并缩小腰围。美国食品指南建议人们一天应喝三杯牛奶。
夏威夷大学营养学家诺瓦特妮表示，以上研究结果显示，多喝牛奶可以帮助人们保持身材苖条，同时也能维持体重。不过她也提醒人们，在喝牛奶的同时，亦应注意软性饮料的摄取量，以免抵消牛奶的效果。
研究人员发现，多喝一杯牛奶或多吃一小片起司可以减少腹部脂肪零点九毫米及一公斤的体重。虽然参与此项研究的都是青春期少女，但诺瓦特妮表示，多喝牛奶减肥对男性亦应有同样的效果。
根据统计，过去数十年来，乳牛产品的消耗量减少，青春期肥胖少男少女人数却同时增加。诺瓦特妮表示，过去数十年来，在减少青少年男女肥胖一事上，人们似乎都朝着相反的方向走。她说，人们若不警觉并及早防患于未然，青少年男女肥胖问题将日趋严重。
诺瓦特妮表示，虽然她的研究结果显示食用乳牛产品的好处，但此一研究并未经酪农业资助。她指出，此一研究事实上是过去一项针对高加索及亚洲妇女所做的缺钙对骨质及第一次停经后影响研究的后续。
今年七月份魁北克的一项研究报告指出，缺少钙质的女性较那些经常补充钙质的妇女腰围要大。魁北克研究指出，每天摄取六百公克钙的妇女，体围、腰围及脂肪百分比与摄取量不足六百公克的妇女有显着的不同。澳洲儿童营养中心主任吉布森指出，他的研究显示，乳牛产品是奥米茄三号脂肪酸的最好来源。奥米茄三号脂肪酸可以帮助年轻少女骨头成长，预防老年时罹患骨质硬化症。
