【大纪元10月18日讯】俗话讲民以食为天，食品消费的安全问题是公众最为关心的焦点。近年来，大陆媒体不时披露消费者因食用假劣质食品而中毒的事故。看来要让消费者放心消费，不解决食品安全问题，何以令人“放心”消费。
据人民日报报道，从今年上半年发生的阜阳劣质奶粉、广东毒酒等食品安全事故可以看出，中国食品安全存在的问题依然突出，监管形势不容乐观。
中国食品安全存在的突出问题有5个方面：一是种养殖环节的污染问题。以农户为单位的农产品生产全过程质量监控难度大，非法使用违禁药物现象严重。
二是食品生产加工领域问题比较多。突出表现为食品生产企业多、小、散、乱，且大多不具备生产合格食品的必备条件。
三是食品流通秩序比较乱。中国食品经营企业缺乏必要的设施，经营管理落后。
四是农村食品安全工作相对薄弱。不法分子往往将假劣食品销往农村集贸市场和小卖店。在阜阳奶粉事件中，农民的权益受到了最直接、最严重的伤害。
五是食品安全问题影响了中国食品国际贸易。近期媒体对阜阳奶粉、龙口粉丝和四川泡菜等食品安全案件的连续报道，引起了日本、美国、香港、澳门等地严重关注，并相继采取设限措施。@
(http://www.dajiyuan.com)
