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【大纪元3月24日讯】（中央社记者刘良蓉南投县二十四日电）住在南投县鹿谷乡的茶农张世荣、沈金华夫妻，两人虽然残障，靠着努力拥有一手制茶的功夫，更研发出香草料理风味餐，健康而独特的风味让更多人分享他们的成功。
住在鹿谷广兴村的张世荣，先天患有脊椎侧弯，十六岁起历经六次手术，但他并没有因为身体的残障而丧志，帮着家里种茶、卖茶，就在全台走透透卖茶时，结识住在台北市的沈金华，沈金华也是中度肢障，两人结婚后更努力打拼生活。
不畏身体的缺陷，张世荣靠着比别人多一分付出，拥有一手制茶好工夫，也在各项茶赛得奖无数。工作之余，他有感于科技进步，却衍生出更多环保问题及对人类健康的冲击，在重视养生的趋势下，他开始以有机方式栽培冻顶乌龙茶，同时大量栽培薰衣草、艾草等春草植物，两夫妻在农闲并大量查阅书籍，竟无师自通成功研发了茶树、迷迭香及艾草的三合一手工皂、薰衣香草美白皂等产品，相当受欢迎。
九二一震灾后，夫妻俩参加中餐职训班，双双通过丙级证照考试，也开始了事业的第二春，结合冻顶乌龙茶、竹笋和香草，研发出香草料理风味餐，菜色包括百里香饭、莲花朵朵、迷迭香蜜排骨、齐菜卷、玉笋五花豚等十道乡土养生餐，有兴趣尝鲜的游客可以电话预约，每天限量供应两桌，电话０４９─２７５３４６４。
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