【大纪元5月20日讯】(大纪元记者综合报导)外国一项研究显示，喝汽水可能会增加患食道癌的风险。研究指过去50年，美国人喝汽水的容量’C升3.5倍，而过去25年美国人患食道癌的人数亦增加570%，研究人员不排除是一个巧合，但指汽水可引致胃酸倒流，增加患食道癌的机会。不过，香港大学肿瘤专家指研究没有作动物测试，因此对研究有保留。
该项研究由印度Tata Memorial医院的研究人员负责，并在美国新奥尔良一个癌症及肠胃病的专家会议上发表。根据公布的研究显示，大众的饮食习惯可能对多种癌症的发病构成影响。
研究员在美国农业部取得资料，发现50多年来，美国人均的消费量与记载中食道癌的发生率上升关系紧密。美国人喝碳酸饮料（汽水）的消费量上升了450%，由1946年每人平均饮49公升，增至2000年每人平均饮224公升，’C升了3.5倍。
致胃酸倒流
研究又指25年来，美国人患食道癌的人数亦显着’C升570%，美国肿瘤学会指有近2.4万人患食道癌致命。研究人员虽不排除数据上的相关系是一个巧合，但生理上汽水可使胃膨胀扩张，引致胃酸倒流，故饮汽水会导致增加患食道癌的机会。
研究人员发现不单止美国，全球都有类似饮用汽水急升的趋势。那些人均年碳酸饮料消费量超过100公升的国家，同样出现食道癌发病上升的趋势。
该项研究的负责人Mohandas Mallath博士在声明中说：“这一惊人的密切关联显示饮食习惯对人体健康的重要影响。”
不过，香港大学临肿瘤科教授岑信棠表示，文献上未见过饮汽水可导致食道癌之说，胃酸倒流导致食道癌的情在外国人比较多，但在中国人甚少发生，若有关研究没有在实验室作动物测试，只凭一些数据统计，他对该研究结果持保留态度。@(http://www.dajiyuan.com)
