【大纪元6月24日讯】(大纪元记者综合报导)香港地少人多，居住环境挤迫，尤其是公共屋村的单位面积狭窄，明火煮食每每弄得全屋乌烟瘴气。香港中文大学所做的一项研究发现，每日以气体燃料煮食一次或以上的家庭，小童患上呼吸系统疾病如鼻敏感等的比例较不煮食的家庭高出六倍。专家估计，此与气体燃料产生高水平的氮氧化物有关。
该项研究发现，２６％受访儿童有一种或以上呼吸系统疾病，最常见的是鼻敏感、支气管炎、哮喘及鼻窦炎也是十分普遍。研究显示，少于２％的受访儿童有肺炎。
研究又发现，每日以气体燃料煮食两次或三次家庭的儿童，出现呼吸系统疾病的情况比不以气体煮食的高出六倍；只以气体燃料煮食一次的则高出三倍。研究人员称，上述结果显示以气体燃料煮食的次数多寡，与患上呼吸系统疾病风险有关。
研究人员推测，由于香港住宅的厨房抽风系统一般较差，故越常用气体燃料煮食，制造的氮氧代物及煮食时产生的油烟便愈多，令儿童出现呼吸系统疾病的机会愈大。
上述研究由中大医学院社区及家庭医学系进行，分别在两个位于新界葵涌及屯门的公共屋村，跟进了四百多名六岁以下未入读小学儿童的健康状况。@(http://www.dajiyuan.com)
