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安慰食品:女爱甜食男爱肉类

庆祝生日,甜食蛋糕是不可缺的 (Getty Images)

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【大纪元11月23日讯】(大纪元记者秦飞编译报导)当你忧郁烦心、需要安慰时,你选择以吃东西来安慰自己吗﹖你会选择吃什么﹖当你兴奋乐观时,你选择以吃东西来奖励自己吗﹖你会选择吃什么﹖康奈尔大学(Cornell University)和加拿大麦基尔大学(McGill University)研究者们新做出的一项调查发现,选择什么样的安慰及奖励食品-通常取决于你是男性或女性。

调查发现女性似乎偏爱如蛋糕和冰淇淋等高脂肪,高糖分安慰食品-她们通常在有罪恶感,孤独感和压力时寻求这些食物的安慰。而男性喜欢在情绪乐观时选择汤类,面条和牛排等食品作为奖励。

这一研究发表在期刊《生理学与行为》《Physiology & Behavior》,研究指出那些在乐观情绪时选择奖励食品的人通常有健康的饮食习惯,这项研究是根据对网上277名人士进行调查所得出的。

研究者们在大量的媒体上宣传了这项调查,主要针对一些单身男女。共有196名女性和81名男性接受了调查。

根据研究,含高脂肪和糖分的食品能帮助缓和消极情绪,这项发现得到了先前很多研究的结论,包括加州大学旧金山分校的一项试验,他们发现实验老鼠在面对巨大压力时喜欢选择高脂肪食物。

但康奈尔大学的研究同时发现那些选择低热量食品-如汤类,水果和蔬菜-的人通常选择在情绪乐观时享用奖励食物。

女性承认在尽情享受安慰食品时有罪恶感的比例比男性高出50%,40%的女性和35%的男性选择高热量的甜食作为安慰或奖励食品。在研究中的另一些发现包括,老年人比女性和青年在享用最爱的安慰食品后更能产生乐观情绪。
(http://www.dajiyuan.com)

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2005-11-23 8:06 PM
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