【大纪元记者李清芝加哥报导】12月9日，韩国时报（ＫＯＲＥＡ ＴＩＭＥＳ）在Salvation Army韩国分部举行韩国美食讲座，由著名韩食烹饪家张载玉讲授如何烹制韩国食品。
讲座由韩国时报主办，韩国旅游观光社、韩国领事馆和芝加哥韩美协会协办。具有三十年教学经验的张载玉现场烹制韩国菜，并一步步详细讲解如何选料、加工，直至最后烹炒成菜。普通的材料经过张载玉的巧手，就变成了美味诱人的寿司、芝麻鸡、泡菜辣牛肉、冬粉、水果沙拉和炒饭，让在场的人大快朵颐。韩国旅游观光社芝加哥分社社长金根寿说：一提起韩国，人们就想到泡菜Kimchi和韩国烧烤，韩国食品是韩国文化特色的重要组成部分，伴随着电视文化“大长金”等韩剧流传世界各个角落，韩食也越来越为人们所熟悉。饱尝美食之后，人们纷纷购张载玉出版的三本韩食烹饪书籍，回家试一试身手。
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