【大纪元12月21日报导】(据中广新闻赖沁沁报导)又是搓汤圆、吃汤圆的季节，由于市售汤圆或元宵都是糯米制品热量高，不适合需控制血糖怕胖及糖尿病患，宜兰县罗东博爱医院营养师王怡文提醒民众，吃一般市售汤圆或元宵后，要减少正餐的食用。
而民众要享受汤圆的美味又要吃得健康，营养师建议民众可自行制作低热量养生汤圆、更健康。营养师指出，用豆腐制汤圆，含丰富的植物性蛋白质、卵磷脂。而汤圆中加红麹除了富含抑制胆固醇生成的酵素，可降低胆固醇及低密度脂蛋白，另外用何首乌制汤圆，何首乌中含丰富的胡萝卜素、维生素B2及维生素C，能降低硬化的发生。
营养师黄湘玲也建议民众，可以多用一些有颜色的养生药材制作汤圆，减少色素的使用。
而在汤底部分，营养师王怡文建议民众搭配汤圆的汤底，可以加入有养生概念的汤包，加入养生药材桂圆红枣等，滋补身体更好。或是加入桂花玫瑰等花茶，可养颜美容，如果搭配代糖来调味，更可以减少热量及血糖的上升。
传统的应景汤圆配合现代人养生概念新吃法，才能少热量、多健康。
