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【大纪元12月21日报导】（中央社记者郝雪卿台中市二十一日电）台湾烟酒公司台中酒厂积极朝多角化经营，二十四日将推出“展售中心养生主题形象馆”，展售自家生产的生技养生食品如“台啤酵母”与“红麹胶囊”、“玉泉养生美容醋”及“玉泉清酒酒粕”等相关养生美容产品；厂长林武瑞说，希望让消费者体认酒品兼养生的美食新文化。
台湾烟酒公司台中酒厂厂长林武瑞表示，近年来民众喝醋养生的观念成熟，酒厂除了推出美容养生果醋之外，最近更抢占即饮果醋市场，研发包括红葡萄籽、金桔柠檬以及苹果等三种口味，家庭号包装的即饮果醋，以各经销商为通路上市。
林武瑞说，继酒粕面膜畅销之后，酒厂也利用红麹以及酒酿、酒粕、酒醋等产品，委由弘光科技大学研发多道养生料理，有果醋寿司、醋味茄汁意大利面、糖醋土魠鱼、酒酿蕃茄佐风干火腿、酒粕养生蛋糕、红麹福气满堂火锅等养生美食料理。
烟酒公司今年也首度推出新产品，不过，新产品不是烟也不是酒，而是“台啤酵母”与“红麹胶囊”。林武瑞说，烟酒公司研发这一类生技产品已有一段期间，这些产品在各地展售中心试卖时也获得相当大的回响，让烟酒公司决定进一步将产品正式上市。
烟酒公司在生技产品开发上占有相当优势，例如烟酒公司原就有生产啤酒，具有培养优良酵母菌种的技术，能制造出获世界烟酒评鉴会最高品质奖的台湾啤酒，“台啤酵母”的品质绝佳。具有与知名品牌SK2 同样的Pitera成分，烟酒公司的酒粕产品近来可说供不应求。
配合养生主题形象馆的开幕营运，台中酒厂将于二十四日推出“养生美食文化祭”活动，前一百名入场参加活动者，可免费品尝二十道养生美食，当天购物满一千台币又送价值二百五十台币的酒粕面膜，也提供三十名姜饼屋亲子DIY 活动，以吸引消费者前来参观。
