【大纪元12月29日讯】（编者按）英文大纪元特请精通家庭医学与另类医学的美国西医麦克考依（Franklin McCoy, MD）回答读者医疗健康方面的问题，特选择部分稿件翻译成中文。您如有问题可以用英文通过电子邮件与麦克考依医师联系：dr.mccoy@epochtimes.com
上次在《笑对禽流感》一文中我们讨论了，对抗流感或禽流感的最佳方法是增强自身的免疫系统能力。本文谈谈一些经研究证实有助增强免疫功能的物质。
好几项研究都得到了一项结论：服用多种维他命可以加强免疫系统。市面上有各种不同的综合维他命，选择那一种可以由读者自己去做判断，或许最好是多吃富含维他命的水果与蔬菜。
也有其他的天然物质，已证明有提升免疫力的效果，如由酵母菌细胞壁中汲取的葡聚糖（Beta-1-3-D-glucan），可以激发巨噬细胞（macrophages）与自然杀手细胞（natural killer cells）与入侵细菌病毒战斗。较有名的品牌是MacroForce, 是由Immudyne公司制造的。
从磨菇中汲取出的“活性化多糖体集合化合物”（Active hexose correlated compound，AHCC），已经被证明可以增加自然杀手细胞的产生。一项研究是关于AHCC对太空人在失重状态下影响。已知太空的失重状态会打乱人的免疫系统功能运作，使得太空人比在地球上更易受到感染。实验证明，AHCC可以使失重状态下的动物的免疫系统更好抵抗感染。另外的实验也发现，AHCC还可使受到感染的动物更快复原，更易存活。AHCC的商品名是ImmPower，由美国生物科学公司（American Biosciences）生产。
从舞菇（Maitake）中提取的有效成分D-馏分（D-fraction），被证明能帮助调节免疫机能，有抗癌的作用，或许对抵抗禽流感也有好处。
有研究发现，肥胖与糖尿病都会对免疫系统有负面影响。所以对于肥胖症患者而言，减肥可能有助于增强免疫系统功能；而糖尿病患者则要少吃碳水化合物的饮食，保持血糖指数的稳定，才可以很好地强化自己的免疫系统。
在一九七六年，保罗林（Linus Pauling）提出维他命C有抵抗一般感冒与流感的作用。此后，动物研究已经证明维他命C对巨噬细胞确有促进作用。人体研究中也证明维他命C对嗜中性白血球（neutrophils）中的噬菌作用具有促进的效果；这种嗜中性白血球细胞在免疫功能的反应中是非常重要的。再者，维他命C也是一种重要的抗氧化剂，所以在流感季节中，增加维他命C的摄取量，应该是合理的。
伯特曼格利（F.Batmanghelidj）医师的研究表明，脱水会使人体产生更多的组织胺（histamine），因而抑制免疫系统。他建议我们每天至少喝64盎斯水，加上四分之一到二分之一茶匙的非精制盐，以确保细胞有充分的水分与疾病抗衡。（李大卫译）(http://www.dajiyuan.com)
