麦当劳叔叔50岁了创业发迹仿若一部美国史

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【大纪元4月14日报导】(中央社芝加哥十四日法新电)麦当劳历史就是一部美国史,一部工商企业发展史、一部创新史与改变社会价值观的历史。

麦当劳公司将于四月十五日欢庆成立五十岁周年纪念;事实上,公司创始于一九四八年,由狄克与麦克.麦当劳两兄弟首开以生产线为模式的一家餐厅起家。

讲究快速、没有服务生、菜单仅限九样食物,以大量销售每个十五美分汉堡、奶昔和炸薯条为主。

奶昔机销售商克罗克对麦当劳兄弟订购的奶昔机数量感到好奇,他们的成功令他兴起赚钱念头。

正当麦当劳兄弟沉浸于成功之际,克罗克心中已在盘算更大计划,一九五四年他与两兄弟签署加盟合约,短短几年就扩展了一百家分店。

芝加哥大学商学院教授施瑞吉说:“克罗克把麦当劳带入新的里程碑。”他说,克罗克的成功关键就在不断的创新。

首创加盟式餐厅的克罗克发明了一套经营制度,老板必须高度参与,所有食物依严格标准量产,让加盟联锁店维持一定品质;同时,他也是开店选点的大师,费用再高也在所不惜。

一九六0年代金色拱门招牌不断扩张,从广告看板、杂志到电视,处处可见麦当劳的广告,麦当劳已拓展到加拿大和波多黎各,开始内设座椅,还推出商标与广告曲以及麦当劳叔叔吉祥人物。

一九六九年时,麦当劳发展到一千五百家,一天售出三百五十万个汉堡。

全美餐馆协会主席兼执行长安德森说,麦当劳提供了一种负得起和舒适用餐环境的大众化外食文化。

一九七0年代,麦当劳又在餐厅内加设儿童游戏区与来得速,同时也成为忙碌家庭最时兴的去处。

菜单随着进化,一九七七年推出早餐时段,一九七九年引进欢乐餐,同年麦当劳售出三千万个汉堡;一九八五年金色拱门遍布四十三国;冷战结束时麦当劳成为美国价值的代表,一九九0年在莫斯科开设首家麦当劳。

如今麦当劳一年营收逼近两百亿美元,连锁店遍及一百一十九国,总数三万多家,是全球最获肯定的商标,同时麦当劳也与美国文化画上等号;而且,至今不灭。

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