【大纪元5月24日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县二十四日电)继香蕉、芒果之后，台湾生产的木瓜也将在二十五日销往日本，这是台湾第一批销日的木瓜。参与木瓜外销日本的是高雄县美浓镇、六龟乡和杉林乡的木瓜农。
主导这次木瓜成功外销日本的高雄区农业改良场场长黄贤良表示，日本市场因为果品价格好，一直是世界各国水果的兵家必争之地，但是对于检疫及品质的要求也特别高。
由于日本是非果实蝇疫区，因此所有要外销日本的木瓜果实都要经过四到五个小时，摄氏四十七点二度的蒸热杀虫处理，在这样严格的处理条件之下，木瓜果实的成熟度及机械伤害问题将左右处理的成败。
高雄区农业改良场的研究人员与木瓜的技术服务团陆续进行多次的外销模拟试验，从采收方法、蒸热处理到包装等细节，无分假日全程参与，也因此能对所有的可能状况作最完善的准备。
农改场果树研究助理研究员王仁晃表示，农民在农改场的建议下，采收木瓜的时间选在早晨六到七时，果皮表面露水稍干之时采收，果重则选择四百五十到一千二百公克、果型整齐、成熟度在百分之二十五到五十转黄的木瓜。为避免果实在采收时的擦压碰伤，还要求农民在采收时全程戴棉质手套。
为配合空运作业，所有的作业流程都必须在五月二十二日下午五时完成，对于这种高规格的要求，参与外销作业的农民纷纷表示，第一次觉得采木瓜像在照顾自己的孙子一样，但是为了台湾的面子，还是要拼了！
这次销往日本的木瓜一共有五百箱，每箱六公斤包装，运输全程以二十五到三十度Ｃ催熟，二十六日就可以在日本开箱食用，依据模拟流程，若放置在十三度Ｃ，大约可冷藏一周，取出后可以贩售五到七天。
王仁晃表示，虽然目前木瓜的品质及产量并未达到最颠峰状态，但这次的成功外销经验，已足以抢占日本木瓜市场的滩头堡。不过，在长期外销日本的夏威夷及菲律宾木瓜等强敌环伺下，还需要有更多的农民、贸易商及研究人员的投入，以做好每一个采后处理环节为目标。
王仁晃说，如果每一次的外销准备都像这次这么高规格的对待，那日本市场台湾的木瓜占有率将不断增加，而且农民的水准也会随之提升。
