【大纪元8月2日报导】（中央社记者许耀彬澎湖县二日电）澎湖菊岛海鲜节系列活动陆续登场，作为压轴的“二００五年马公菜园牡蛎节”活动，将在八月二十日登场，除推出可口鲜美的海鲜外，也安排许多特殊体验行程，让特色产业结合观光休闲活动，提升整体观光服务品质。
马公市长王干发、马公市代会主席吕永泰、菜园里长黄如芳、菜园社区理事长黄聪裕等人今天为牡蛎节代言时，邀请各界到澎湖享用牡蛎、石斑、海鲡等三种鲜美海鲜料理外，再来一趟特殊的抓海鲡比赛、海鲡喂食秀、牡蛎生态养殖体验、钓花枝、立竿网捕鱼体验、搏斗石斑鱼、蚵壳DIY等活动必定留下难得的回忆。
马公市长王干发表示，未来业者如能朝澎湖与台湾本岛各县、市宅配服务方式来推广，可望让这项产业真正振兴起来，这次以推广特色产业结合休闲渔业的方式来办理的马公菜园牡蛎节活动，可让到澎湖的观光客实际体验休闲渔业并品尝到鲜味的海鲜一定会有绝佳的回响，同时对产业的永续经营及拓展，都具有正面的效益和意义。
承办这项活动的菜园里长黄如芳和社区理事长黄聪裕不约而同指出，澎湖养殖种类主要以真牡蛎（巨牡蛎Crassostrea gigas）为主。澎湖的海水盐度和台湾本岛西部养殖区位于出海口水域的盐度高约二度。在中秋过后与隔年的元宵节间属于休渔期，每年六月到中秋节期间是澎湖县牡蛎最肥美的时节，所以这段时间到澎湖大啖牡蛎是最佳选择。
统筹这项活动的澎湖县工商策进会总干事吕彦璋则表示，马公菜园里除了牡蛎养殖是主要产业外，另养殖海鲡和石斑两种高经济鱼类，因此，今年将三种味美的海鲜结合，并由大船和风海鲜业者配合推出精致鲜美的料理，同时依三种食材特性搭配小麦、大麦与黑麦啤酒互相提味，更是品尝海鲜美食的超高享受。
吕彦璋并推荐这项十分有特色的活动说，活动期间将从八月二十日起至九月十一日止，每日均办理抓海鲡鱼比赛，另乘坐观光管筏至海上观赏海鲡喂食秀和牡蛎养殖的生态环境导览，此外，亦可海钓花枝、体验传统立竿网捕鱼，在加上亲自搏斗公斤级以上的石斑鱼与参加蚵壳DIY研习教室等，绝对让游客带着满满又深刻的回忆回家。
可迳向各大旅行社或迳向菜园社区发展协会（０六）九二一三０八四洽询相关事宜，此外，亦可事先购买套券，将可游玩的愉快又经济。
