【大纪元8月30日讯】香港元朗鲜鱼行商会联同批发商会及买手协会，昨日批评港府在处理中国大陆淡水鱼含有致癌化学物“孔雀石绿”事件中失当，并警告说，如果港府在3天内未能妥善恢复淡水鱼供应香港，将于本周六发起有100辆车参与的车队游行。
鉴于中国大陆输港的淡水鱼日前继续验出含有致癌化学物“孔雀石绿”，严重打击香港市民对淡水鱼的信心，以致本地淡水鱼生意也受到波及，香港淡水鱼批发商昨天起一连3天休市，以减少损失，并表达到港府处理事件的不满。
吁中港尽快统一检验标准
据中央社报导，元朗鲜鱼批发商会和鲜鱼买手协会指出，由于香港与中国大陆检验淡水鱼的标准不同，以致香港水产批发和零售商无法识别所出售淡水鱼是否含有“孔雀石绿”，导致近日边境文锦渡管制站有大量中国淡水鱼囤积，无法供应香港市场。他们要求中港两地政府尽快统一检验淡水鱼的标准，并在边境设立鲜鱼检疫制度，以恢复中国淡水鱼供应香港。
商会又批评港府立例规管出售含“孔雀石绿”淡水鱼的批发商及零售商，但不监管和惩罚毒鱼源头的不法养殖淡水鱼的鱼场，并不公平，因此要求搁置有关条例。
他们又警告说，如果港府在3天之内未能妥善处理事件，恢复鲜鱼供应香港，他们会发动100辆货车于9月3日游行，由新界元朗游行至港岛中区政府总部抗议。
首批供港淡水鱼场公布
卫生福利及食物局昨晚公布，已收到内地提供的首批供港淡水鱼类注册养殖场名单，当局已将名单通知业界，他们可直接联络名单中的养殖场，洽商进口淡水鱼类和水产的安排。
名单中共有18个注册养殖场，分别位于深圳、珠海及顺德等广东省城市。港府表示会尽快公布其他淡水鱼养殖场的资料。
卫生福利及食物局发言人说，内地与香港正共同商讨加强检验的工作。食物环境卫生署及渔农自然护理署人员昨日也到中山一个鱼场巡视，实地了解监控程序。发言人又说，内地并无停止淡水鱼供港，如果香港市场有需要，内地可向香港供应淡水鱼。
渔护署表示，昨日接获8个淡水鱼样本测试结果，全部为本地样本，证实不含“孔雀石绿”。由8月20日至今，港府累计已化验104个淡水鱼类样本，包括47个中国样本和57个香港本地样本，结果15个中国样本验出含致癌化学物“孔雀石绿”，包括大鱼、鲩鱼、鲗鱼、桂花鱼、鲤鱼、塘虱、生鱼和加州鲈，但本地样本都没有问题。
研究指鳗鱼易积孔雀石绿
另外，一项实验显示，“孔雀石绿”会导致动物致癌及基因突变，长期进食才会对健康有问题。由于鳗鱼没有鳞片，较其他淡水鱼更易积聚“孔雀石绿”于内脏。
香港中文大学医学院食物及药品安全研究中心的实验发现，淡水鱼透过鱼腮及鱼皮吸收“孔雀石绿”，储存在脂肪内，尤其在内脏。鳗鱼没有鳞片，较易由身体表面吸收物质，加上体内有较多脂肪，因此鳗鱼较其他淡水鱼更易积聚“孔雀石绿”。鳗鱼的脂肪含量占体重四分之一，危险性较一般淡水鱼为高。
研究又发现，“孔雀石绿”会导致动物患癌及基因突变以及染色体异常。不过，专家估计人类短期服用应不损健康，市民可放心食用。若每日进食200至300公斤含有“孔雀石绿”的鱼块，才会在4个月至2年后出现恶心、腹痛及肚泻的征状。
另外，曾经使用“孔雀石绿”的鱼塘，即使停用半年至1年后，养殖的鱼仍会验出“孔雀石绿”，因此必须销毁塘内所有鱼及清除沉淀物，才能成为合格养殖场。
虽然内地前日停止淡水鱼供应香港，但澳门不受影响。澳门鲜鱼行总会理事长张国柱昨天证实，澳门日前自内地所进塘鱼货量已回复至平日的7成。澳门民政总署管委会副主席张素梅表示，民政署没收到内地任何停止淡水鲜活输入澳门通知。◇
