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发现石碇──来去九寮坡农庄饮茶作乐

记者谢树华 采访报导

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石碇玩玩吧!很多人可能马上联想到皇帝殿,它的名声确实远远超过石碇不知数倍,所以总让人误以为石碇只有个皇帝殿可玩,不过皇帝殿步道的陡峭可不是每个人都想爬过再爬的,那就带你去发现石碇的新鲜点吧!

过去以产业小镇为主要发展的石碇乡,近年来在乡长叶荣华极力推动观光立乡的政策下,石碇着实开始变得有趣了,不仅吸引了许多艺术家在这里定居,同时也让原本只懂自己生活的在地人也乐于去分享家乡的美,九寮坡里的四兄弟就是这种心情在努力经营自己的农庄。

穿过石碇老街在皇帝殿附近的山坡边有一间九寮坡农庄,据说这家人曾经是这一带最大的地主,几乎眼前所见的整座山头都是他家的祖产,家道中落后现今只剩下一小块土地,说是小块但还是见庄主的手从那头比划到这头,可以想见他们的祖先真的曾经很有钱吧。不过有钱却轮不到高家这几兄弟享受,由于父亲过世的早,兄弟姐妹都由母亲一手带大,所以妈妈在他们心目中的伟大可以想见。

因为高妈妈不想离开这块土地,所以兄弟们就花了十年时间从规划到盖建,把农庄的构想打造出来,四兄弟就轮流陪妈妈住在这里。这座农庄并非十分华丽,但是里面却收藏了无数自家的回忆,包括许多古早的农稼器具、虾笼、桌椅、老唱片、唱盘等,主要陈列在农庄的二楼,俨然已经成为一间小型的文物馆,给游客一种丰富的生活感受。

外型黝黑略带消瘦的老二很喜欢作诗吟唱,他笑说自己从来没有过正统的音乐训练,但是创作的灵感却源源不绝,如果遇到客人心情不佳时,他就会主动过来献唱,二档头略带沙哑又充满磁性的嗓音还颇有几分味道,献唱前他会和客人解释自己创作的缘起以及歌词的意义,让客人深刻感受到他对这块土地的情感。


外型黝黑略带消瘦的二档头喜欢作诗吟唱
外型黝黑略带消瘦的二档头喜欢作诗吟唱

永远笑眯眯的高泉沐排行老三,大概看到大哥擅于料理,二哥又喜欢吟唱,于是自己也开始创作。他发现自家后山有许多植物利于创作,于是开始捡拾晒干,把这些东西拼黏成昆虫、花卉等,再加上落款后用画框框起来,竟也成为很自然又雅致的作品,高泉沐说这些东西其实不难,他也正再筹画辟建一个工作室,将来能带来访的小客人一起动手DIY。

农庄里面的生活很惬意,后面还有条小步道可以健走,爬累了坐在农庄喝杯茶吃顿饭,那真是自在。先前掌厨的是大档头,如今这个棒子交给下一代,原本以为来这就是吃一般家常料理,不过这位年纪不到三十的大厨料理天分让人吃惊,他有许多创意都很独特,像是百香果青木瓜搭配嫩姜,口感绝配;翠玉凉汤则是用大黄瓜加上鸡汤冻做的冷汤,不油不腻又消暑;冷饮洛神醋冰沙,酸甜的口感不但促进食欲,大热天喝又很痛快。


翠玉凉汤
翠玉凉汤

想要感受未经破坏的惬意,不妨全家来石碇走走,顺便拜访一下九寮坡的高家兄弟,吃他们的创意料理美味,让你对石碇的印象改变改变。@ ◇
地址/石碇乡潭边村九寮埔路2号
网址/www.jlb.58168.net

采访后记/
采访那天农庄里只剩二档头和三档头两兄弟,他们笑脸迎人的态度不因为我们是要采访,那种在地人欢迎客人来访的真切让人印象深刻。我们聊起农庄的兴建时,二档头认真的告诉我们,他爱家乡爱台湾这片土地,希望能为地方传统文化尽力,根留家乡,让后代子孙得以延续保留老祖宗的智慧和美德,话虽然不长,但可以看出他认真付出的态度。而所谓老祖宗的智慧,两兄弟告诉我们一些关于80高龄的高妈妈和山上老妇人的故事,他们没读过书又不识字,但是讲出来的话却意涵深远,那种智慧不单是生活经验的累积,而是现代人欠缺的一种乐天知命的本性,这种智慧真是越咀嚼越有味。@ ◇
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2005-09-20 12:25 AM
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