【大纪元1月3日讯】〔自由时报记者李颖／中和报导〕台北县中和连城路上近2万坪的中和艾德蒙厂13年前移往中国后，艾德蒙与远东建设合作在中和推出的远东“世纪广场”，大型厂办员工连带使得附近成为新商圈，包括连锁牛排馆、火锅店、日吉烤、活虾料理都选择在大同公司旧厂区设立坪数超过百坪的旗舰店，成为中和餐饮业的新“四大天王”。
位于台北县中和连城路的旧大同公司厂区，近2年来一连成立4家大型餐厅，成为附近远东世纪广场员工聚会“重镇”，4家餐厅取名不约而同皆有“大”字，重新规划利用闲置厂区，以宽阔舒适的用餐环境，争取客源。
其中2年前进驻的大鼎活虾中和店，占地约500坪，也是该餐厅全国9间分店中规模最大的一家。店长徐瀛淳表示，该店约有500个座位，光在中和地区餐厅会员约1万1000人，锁定远东世纪广场进驻公司为特约商，给予“满千送百”优惠。
紧邻大鼎活虾的日吉烤店“大冈越”，亦属大同公司旧厂区，占地约250坪，独栋建筑门口犹如城门一般，室内营造挑高空间，为了配合附近科技园区员工上班及中午休息时间，从中午11时30分营业，周一至周五下午2时30分休息至5时，周六、日则是全日营业到晚间11时。
宽阔舒适 营造空间特色
前年2月开幕的贵族世家大同店，百坪餐厅面积共有168个座位，店长于庆珂表示，每到中午用餐时间及假日经常出现客满情况，除了锁定远东世纪广场上班族，中和邻近住户也则是晚餐时间主要客源族群。
去年11月开幕的涮羊肉火锅店“大北京”，近百坪挑高建筑，高挂红灯笼，墙上画着清明上河图，仿北京著名的东来顺紫铜炭火锅，吸引不少喜欢尝鲜的民众。
该店掌柜杨振汉表示，店内仅有24桌，让用餐客人备感宽敞舒适，而选在中和连城路开店，除了邻近远东世纪广场占有地利之便，亦考量与其他家大型餐厅发挥“聚集效应”，将中和连城商圈打造成美食中心。
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