【大纪元11月1日讯】自由时报记者苏永耀╱马来西亚报导‧摄影
沙劳越位于全世界第三大岛的婆罗洲上，它也是马来西亚境内的最大省分。与沙巴同样位在东马地区，而面积120.5平方公里的沙劳越，等于是西马地区的面积总和。也是马来西亚最多国家公园的地方。
国家公园众多 野生动植物寻奇
由于有七成面积覆盖森林，所以，到沙劳越旅游，就是一种自然生态的享受。值得注意是，沙劳越最大的族群，是由23个原住民种族组成，其次依序是华人与马来人；加上当地基督教人口众多，多元文化也是一大特征。
来到沙劳越，国家公园与壮阔的岩洞，是绝对不可少的行程。例如：巴当艾国家公园是犀鸟与长臂猿的家乡，国际著名的希尔顿饭店集团还在此地盖了一幢度假屋，并仿原住民的高脚长屋形式（longhouse )，让旅客入境随俗。
另外，马来西亚第一个成立的峇哥国家公园，在靠近海岸线的红树林区，则栖息少见的长鼻猴。长鼻猴性极害羞，只要一有惊动，就会离开。看到它长长的鼻子，加上停留在高高的树上觅食时，常把下体对着游客暴露，极为逗趣。
但在游客中心或住宿区域的长尾猴，性格则完全不同。不仅不怕生，还极具攻击性；只要观光客不注意，就会进行掠夺。一位外国客因为房门没有关好，长尾猴居然还懂得推门进去，偷走了护照。
至于沙劳越著称花径超过1公尺的莱佛式大花，则盛产于加丁国家公园。
姆鲁国家公园 奇趣天然岩洞
除动植物的热带雨林特色外，沙劳越一大景观，就是天然的岩洞。距离沙劳越第二大城市美里不过30分钟的飞航时间，就可以抵达被联合国列入世界文化遗产的姆鲁国家公园（Gunung Mulu National Park )。
占地5万多公顷的姆鲁国家公园，拥有全世界最广泛与最状观的岩洞。例如“蓝洞”拥有各种天然形成的钟乳石，一些特殊造型也都被赋予名称，相当有趣。
“风洞”则以自然的凉风而闻名。
“鹿洞”拥有全世界最长及最宽大的地下人行通道，共1.1公里长，入洞处之大，估计可以停放8架波音七四七的巨型飞机。另外在“清水洞”，则有东南亚最长的地下水道，共129.5公里，里头的水既清澈又冰凉。
在“鹿洞”里，栖息着3、4百万只蝙蝠。约在下午5点过后，蝙蝠就会群聚像一条“飞龙在天”蜿蜒队伍，盘旋上空飞出，整个蝙蝠群大概要花上将近一小时才会飞完，蔚为奇观。有时还能看到老鹰趁机捕捉打游击。
鹿洞外并有一平台，是旅客拿出望远镜及架设广角相机，观看蝙蝠外出觅食最佳位置。
美里与古晋 不可错过两大城
姆鲁国家公园内还有全世界最长的树顶吊桥，去年8月才正式开放，共480公尺长，中间共有28个节点。
由于考量承重力，每一段吊桥只能站立两人左右，走在距离地面20公尺高度又会晃动的桥上，其实还是会紧张。
在美里近郊的尼亚洞穴，为主要燕窝生产地，加上栖息的蝙蝠，里头的路是埋上厚厚一层的蝙蝠粪，加上沿途高低起伏，走完全程对体力是项考验。里头另藏有2000年左右的红色壁画，及估计有4万年的人类古物在此出土过，正成为考古学家的研究重地。
来到沙劳越还可走览两个主要城市：省会古晋与商业重镇美里。
古晋在马来文里称“猫城”，并非指城内多猫，而是取自龙眼树果的猫眼造型，古晋的“猫博物馆”，则展各种真猫与假猫，就连kitty猫也在列。许多手工艺品可以在此地买到，还有许多免费入内参观的博物馆。
美里位于盛产石油的汶莱王国附近，也藏有油田，但产量已在减少。汶莱由于回教纪律严明，禁止产酒与卖酒，每到周末，美里就会涌入许多汶莱人到此地放松一番；两地并有高速公路直达，2个小时就能到。
沙劳越小吃美食
在西马地区，马来人占多数。但在东马，尤其是沙劳越，华人人口则大过马来人；也因如此，除西餐、马来餐、印度餐、娘惹餐、印尼餐等料理，重视饮食的华人也带来并开发许多独特的美食。
例如在古晋市的宋庆海广场美食康乐中心，就以道地的华人小吃而闻名。像鱿鱼应菜（空心菜 )、峇拉煎米粉，中间淋上特制的干虾酱，在炎热的天气里，带着既酸且辣的味道，吃起来就是特别地有劲。
另外，不要忘了干捞面、口力沙（Laksa )这些传统小吃。这里的干捞面是一种细面，刚开始吃起来可能有点像台湾的泡面，但记得把底层的肉汁翻上来搅拌，再配上里头的肉片，吃起来非常的爽口。
而口力沙常是当地人的早餐。说穿这只是一种米粉汤，不过，配合香辣汤汁，再佐以虾仁与鸡丝，对偏好辣食的人是非常够味。到沙劳越第二大城市美里，还可以喝上一碗黑色浓稠的八珍汤，虽有中药味，却非常甘甜不苦口。
吃完正餐，当然还有甜品。除最著名的ＡＢＣ三色冰，也就是椰汁饮品；另外还值得推荐在古晋才喝得到的甘蔗椰子汁；甘蔗的甜与椰子的香，最适合消暑，如果不怕酸，还可以加上柠檬片，别具风味。
既然这些都是小吃，也就不会太贵。像干捞面不过马币三块二，三色冰则一块五，甘蔗椰子汁一块三；只要准备一、二十元左右的马币，坐在马来西亚人最习以为常的露天广场，一定可以饱食而归。
马来西亚最大燕窝产地
属婆罗洲的沙劳越天然资源非常丰富，出口的大宗项目除石油、天然气、与木材业外。华人特别喜爱的滋补养颜圣品“燕窝”，许多就是来自沙劳越岩洞里头，由当地原住民辛苦采收而来。
例如在美里市附近的尼亚洞穴，所生产的燕窝，无论在质与量，在马来西亚是数一数二。附近的原住民伊班族，原本不知道燕子唾液筑巢是那么地富有价值，后来因华人移民到南洋，他们才知道，并负责最艰困的采集工作。
之所以艰困，在于燕窝都长在几十公尺、甚至上百公尺的高处，原住民必须将木头插入岩洞，或吊以绳索，才能够攀爬而上。也因为难度极高与耗费体力，族人世代相传，每人一天只能爬一次，否则将遭天谴而跌落。
尼亚洞穴目前是马来西亚最大的燕窝生产地，一年可以采收4~5次，伊班族人采收后，品质最好的，1公斤可卖1200马币，最差也有800马币。过去在入洞处还设有交易市场，但现在则直接运出由商人收购。
燕窝有雪燕、金丝燕、黑燕等种类，这在尼亚洞穴里几乎都能发现到，但因洞穴接近南中国海的海域，所以，这是属于“咸水燕窝”，吃起来会比较有颗粒状，与“淡水燕窝”营养价值大致相同，但口感则因人而异。
由于燕窝获利颇丰，当地政府则发给100户伊班族人专有执照，彼此也划分势力范围，避免因过度竞争导致燕窝被采集殆尽。同时，执照并可世代相传；这也算是对原住民的另种生活保障。
生态旅游特色 要有耐心与等待
生态旅游除要走入大自然，与传统的旅游方式最大不同，就是“非设定性”。例如：对特殊动物或景观的欣赏，往往不是马上就能摆在眼前，而是要懂得耐心与等待，即便最后空手而返，也属正常。
像婆罗洲特有的红毛猩猩，常是旅客到沙劳越或沙巴旅游时安排的行程。
但由于遭到过度捕杀，红毛猩猩曾濒临绝种。所以，像沙劳越古晋郊区便设有红毛猩猩护育中心（Semenggoh OrangUtan rehabilitation centre )，给予这些猩猩“求生训练”后，再野放回丛林。
刚出生的猩猩由于不懂爬树，饲养人员有时还会拿出藤条抽打，要它们往上爬。 当旅客要观赏这些红毛猩猩时，它们并不会自动现身。而是护育中心人员先在一处“饲养平台”上，放上一些猩猩最爱吃的水果，然后高喊所取的名字。观光客必须在远远一旁，静默等待出现。
其实，这些曾遭到猎捕受伤，或从小饲养的红毛猩猩，当完成求生训练回到丛林后，也已经能自己找寻食物。工作人员的喂食呼唤，不见得可以吸引它们；观光客如果无缘得见，也不是新鲜事。
没看到或许失望，不过，从护育中心立场，倒有另番解读。因为，当这些红毛猩猩不再依赖人类的喂食，就表示它们已经有独立的求生本能；观光客若有幸看到或许“幸运”，但若看不到，或许才是这些猩猩们的“幸福”。
旅游资讯
◆签证：可申请二个月内多次入境的观光签证，费用800元。
◆时差：台湾与马来西亚没有时差。
◆汇率：马来西亚货币单位为ＲＭ，１马币约等于新台币９元。马来西亚机场主要银行都可以用美金兑换马币。
◆航班：并无直飞沙劳越古晋与美里的航班。但可透过马航或国内航空先飞到吉隆坡与沙巴，再转机到上述两城市；每天都有航班。
◆参观：沙劳越有许多国家公园，但因地形广大，通常进入后要先至管理处登记，离开时也要注明，避免可能的意外。
◆资讯：马来西亚相关旅游资讯与可参考马国观光局网址：www.promotemalaysia.com.tw/about_8.htm
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